Data última concessió 31/01/2026
Nº de certificat: BRE 058/2022 BRT
L'entitat ha demostrat la conformitat, en el nivell Certified, amb els requisits aplicables establerts en l'Esquema d'Avaluació de la Conformitat Biosphere (EEC), V2.0, de 19 de juliol de 2021, i en els Requisits Biosphere per a Empreses, V3.2, de 27 de novembre de 2024.
Ostrya celler del Ferrer Gastronomic Experience
Nº de certificat: BRE 058/2022 BRT
L'entitat ha demostrat la conformitat, en el nivell Certified, amb els requisits aplicables establerts en l'Esquema d'Avaluació de la Conformitat Biosphere (EEC), V2.0, de 19 de juliol de 2021, i en els Requisits Biosphere per a Empreses, V3.2, de 27 de novembre de 2024.
Esforços en sostenibilitat
Ostrya celler del Ferrer Gastronomic Experience disposa d’un perfil amb informació sobre les seves actuacions i la seva gestió. Consulta les dades disponibles per saber-ne més.
La sostenibilitat global de Ostrya celler del Ferrer Gastronomic Experience
Ostrya celler del Ferrer Gastronomic Experience desenvolveu um plano de atuações com informação detalhada disponível no seu perfil.
- Comuniquen informació sobre les seves actuacions de sostenibilitat.
- Incorporen tecnologies vinculades a una gestió més eficient.
- Promouen opcions vinculades a hàbits de vida saludables.
Atributs
Vegetarià
Vegà
Espectacles
Àmbits de sostenibilitat
Medi Ambient i Canvi Climàtic
L’aigua és un recurs essencial l’ús del qual exigeix una gestió responsable. Ostrya celler del Ferrer Gastronomic Experience aplica mesures orientades a optimitzar-ne el consum i tenir cura de la qualitat del recurs.
Entre les actuacions d’aquesta entitat relacionades amb la gestió de l’aigua hi ha les següents.
- Adopten mesures per reduir els riscos sobre l'aigua.
- Impulsen campanyes sobre l'ús responsable de l'aigua.
- Apliquen mesures orientades a l'ús eficient de l'aigua.
- Revisen la qualitat i la neteja dels seus sistemes hídrics.
La gestió eficient de l’energia permet optimitzar l’ús dels recursos. Ostrya celler del Ferrer Gastronomic Experience incorpora mesures d’eficiència energètica i energies renovables en la seva activitat.
Aquestes són algunes de les mesures amb què aquesta entitat aborda l’eficiència energètica i l’ús d’energies renovables.
- Impulsen accions de sensibilització sobre l'ús de l'energia.
- Apliquen mesures orientades a l'eficiència energètica.
- Incorporen fonts d'energia renovable quan és possible.
L’ús eficient dels recursos afavoreix una gestió més racional de materials i productes. Ostrya celler del Ferrer Gastronomic Experience incorpora mesures vinculades al consum responsable i l’economia circular.
Aquestes són algunes de les mesures amb què aquesta entitat aborda l’ús eficient dels recursos i la gestió responsable del consum.
- Incorporen criteris locals en les compres i els serveis.
- Fan el seguiment dels residus i d'altres aspectes de gestió.
- Apliquen mesures de reducció, reutilització i reciclatge.
- Adopten mesures orientades a reduir els residus generats.
- Apliquen criteris vinculats a la producció i el consum responsables.
Entre les iniciatives promogudes per aquesta entitat hi ha algunes mesures relacionades amb la gestió energètica i l’acció climàtica.
- Promouen opcions relacionades amb la mobilitat sostenible.
- Desenvolupen iniciatives vinculades a la seva petjada de carboni.
Entre les actuacions dutes a terme per aquesta entitat s’inclouen algunes mesures relacionades amb la protecció de l’entorn marí.
- Col·laboren en iniciatives orientades a la cura de l'aigua.
- Donen suport a criteris vinculats a l'ús de recursos marins.
Entre les actuacions impulsades per aquesta entitat hi ha algunes mesures vinculades a la conservació de la biodiversitat i els ecosistemes terrestres.
- Fan activitats vinculades al patrimoni natural i la fauna.
- Comparteixen informació sobre els recursos naturals de l'entorn.
Societat i Cultura
Entre les actuacions desenvolupades per aquesta entitat s’inclouen algunes iniciatives vinculades a la inclusió social i al desenvolupament econòmic local.
- Desenvolupen acords vinculats a millores socials i econòmiques.
- Col·laboren amb iniciatives socials vinculades al seu entorn local.
Aquesta entitat aplica algunes mesures orientades a promoure hàbits saludables i prevenir possibles riscos per a la salut.
- Declaren que apliquen mesures de prevenció i control davant de malalties infeccioses
- Promouen opcions vinculades a hàbits de vida saludables.
- Apliquen mesures de seguretat i prevenció de riscos.
Aquesta entitat desenvolupa iniciatives de formació i sensibilització orientades a millorar les competències.
- Faciliten formació vinculada al desenvolupament del seu equip.
- Impulsen accions divulgatives sobre sostenibilitat.
Aquesta entitat impulsa algunes mesures orientades a afavorir la igualtat d’oportunitats i la participació de les dones en l’entorn laboral.
- Apliquen mesures laborals vinculades a la igualtat de gènere.
La planificació i la gestió local permeten atendre les necessitats de residents i visitants. Ostrya celler del Ferrer Gastronomic Experience desenvolupa actuacions vinculades a la convivència, l’accessibilitat i l’ús responsable dels espais.
Aquesta entitat incorpora algunes mesures relacionades amb la gestió de l’afluència, la convivència i la conservació de l’entorn local.
- Col·laboren amb entitats locals en la gestió turística de l'entorn.
- Difonen informació sobre el patrimoni i les tradicions locals.
- Inclouen activitats vinculades al patrimoni local.
- Donen suport a iniciatives vinculades al patrimoni cultural i natural.
- Informen sobre opcions de mobilitat i accessibilitat de l'entorn.
La transparència i la participació afavoreixen una gestió més oberta i traçable. Ostrya celler del Ferrer Gastronomic Experience desenvolupa actuacions vinculades a la informació, l’equitat i el diàleg amb les persones relacionades amb la seva activitat.
Entre les mesures adoptades per aquesta entitat s’inclouen algunes de vinculades a la transparència, la participació i la gestió responsable de les seves relacions.
- Informen sobre serveis públics i punts d'interès de l'entorn.
- Utilitzen paràmetres contrastables per revisar la seva millora contínua.
- Apliquen mesures vinculades a una gestió responsable i participativa.
- Recullen informació sobre la satisfacció dels seus clients.
- Comuniquen informació sobre les seves actuacions de sostenibilitat.
- Utilitzen sistemes d'avaluació vinculats al seguiment de la qualitat.
Gobernança i Economía
Els sistemes alimentaris requereixen una gestió que consideri l’origen i l’aprofitament dels recursos. Ostrya celler del Ferrer Gastronomic Experience incorpora actuacions vinculades a la selecció de proveïdors i al consum responsable.
Aquesta entitat desenvolupa algunes mesures relacionades amb el consum alimentari, la selecció de proveïdors i l’aprofitament dels recursos.
- Apliquen protocols de seguretat alimentària en la seva oferta.
- Apliquen mesures orientades a reduir el malbaratament alimentari.
- Donen visibilitat als productes locals en la seva oferta gastronòmica.
El treball digne requereix condicions laborals adequades i oportunitats de desenvolupament professional. Ostrya celler del Ferrer Gastronomic Experience incorpora mesures vinculades a aquests àmbits en la seva activitat.
Entre les actuacions d’aquesta entitat s’inclouen algunes mesures relacionades amb les condicions laborals i el desenvolupament professional.
- Afavoreixen la contractació local i les accions de formació.
- Apliquen mesures vinculades als drets laborals i a la igualtat.
- Impulsen iniciatives d'innovació i millora contínua.
La innovació pot millorar processos, serveis i infraestructures quan respon a necessitats concretes. Ostrya celler del Ferrer Gastronomic Experience incorpora actuacions vinculades a l’accessibilitat, l’eficiència i la millora dels seus recursos tècnics.
Aquesta entitat desenvolupa algunes mesures orientades a la innovació, la millora dels processos i l’ús eficient dels recursos.
- Donen suport a actuacions relacionades amb les infraestructures de l'entorn.
- Participen en iniciatives vinculades a les infraestructures i al territori.
- Incorporen tecnologies vinculades a una gestió més eficient.
Aquesta entitat incorpora algunes mesures relacionades amb la igualtat d’oportunitats, la inclusió i l’eliminació de barreres.
- Col·laboren amb pimes i comerços locals del seu entorn.
- Incorporen mesures orientades a millorar l'accessibilitat.
Certificació Biosphere per a Empreses
Documenta les teves accions de sostenibilitat i sol·licita’n l’avaluació d’acord amb l’Esquema Biosphere a través de la nostra plataforma i servei de certificació.
Prova la nostra plataforma >