Datum der letzten Erteilung 2026-01-31
Zertifikat Nummer: BRE 058/2022 BRT
Das Unternehmen hat die Konformität auf der Stufe Certified mit den geltenden Anforderungen nachgewiesen, die im Biosphere-Konformitätsbewertungssystem (EEC), V2.0, vom 19. Juli 2021, sowie in den Biosphere-Anforderungen für Unternehmen, V3.2, vom 27. November 2024, festgelegt sind.
Ostrya celler del Ferrer Gastronomic Experience
Zertifikat Nummer: BRE 058/2022 BRT
Das Unternehmen hat die Konformität auf der Stufe Certified mit den geltenden Anforderungen nachgewiesen, die im Biosphere-Konformitätsbewertungssystem (EEC), V2.0, vom 19. Juli 2021, sowie in den Biosphere-Anforderungen für Unternehmen, V3.2, vom 27. November 2024, festgelegt sind.
Bemühungen um Nachhaltigkeit
Ostrya celler del Ferrer Gastronomic Experience verfügt über ein Profil mit Informationen zu seinen Maßnahmen und seinem Management. Sieh dir die verfügbaren Angaben an, um mehr zu erfahren.
Die allgemeine Nachhaltigkeit von Ostrya celler del Ferrer Gastronomic Experience
Ostrya celler del Ferrer Gastronomic Experience hat einen Maßnahmenplan mit detaillierten Informationen entwickelt, die in seinem Profil verfügbar sind.
- Sie wenden Maßnahmen zur Verringerung der Lebensmittelverschwendung an.
- Sie fördern lokale Einstellungen und Schulungsmaßnahmen.
- Sie berücksichtigen lokale Kriterien bei Einkäufen und Dienstleistungen.
Attribute
Vegetarisch
Vegan
Shows
Bereiche der Nachhaltigkeit
Umwelt und Klimawandel
Wasser ist eine unverzichtbare Ressource, deren Nutzung ein verantwortungsvolles Management erfordert. Ostrya celler del Ferrer Gastronomic Experience setzt Maßnahmen um, die darauf ausgerichtet sind, den Verbrauch zu optimieren und die Qualität der Ressource zu schützen.
Zu den Maßnahmen dieser Einrichtung im Zusammenhang mit dem Wassermanagement gehören die folgenden.
- Sie wenden Maßnahmen zur effizienten Wassernutzung an.
- Sie ergreifen Maßnahmen zur Verringerung von Risiken für das Wasser.
- Sie überprüfen die Qualität und Sauberkeit ihrer Wassersysteme.
- Sie fördern Kampagnen zur verantwortungsvollen Wassernutzung.
Ein effizientes Energiemanagement ermöglicht es, die Nutzung von Ressourcen zu optimieren. Ostrya celler del Ferrer Gastronomic Experience integriert Maßnahmen zur Energieeffizienz und zu erneuerbaren Energien in seine Tätigkeit.
Dies sind einige der Maßnahmen, mit denen diese Einrichtung Energieeffizienz und die Nutzung erneuerbarer Energien angeht.
- Sie fördern Sensibilisierungsmaßnahmen zur Energienutzung.
- Sie beziehen, wenn möglich, erneuerbare Energiequellen ein.
- Sie wenden Maßnahmen zur Energieeffizienz an.
Die effiziente Nutzung von Ressourcen unterstützt einen rationelleren Umgang mit Materialien und Produkten. Ostrya celler del Ferrer Gastronomic Experience integriert Maßnahmen in den Bereichen verantwortungsvoller Konsum und Kreislaufwirtschaft.
Dies sind einige der Maßnahmen, mit denen diese Einrichtung die effiziente Nutzung von Ressourcen und einen verantwortungsvollen Umgang mit Konsum angeht.
- Sie überwachen Abfälle und andere Verwaltungsaspekte.
- Sie wenden Maßnahmen zur Reduzierung, Wiederverwendung und zum Recycling an.
- Sie wenden Kriterien für nachhaltige Produktion und nachhaltigen Konsum an.
- Sie berücksichtigen lokale Kriterien bei Einkäufen und Dienstleistungen.
- Sie ergreifen Maßnahmen zur Verringerung der erzeugten Abfälle.
Zu den von dieser Einrichtung geförderten Initiativen gehören einige Maßnahmen im Zusammenhang mit dem Energiemanagement und dem Klimaschutz.
- Sie fördern Optionen im Zusammenhang mit nachhaltiger Mobilität.
- Sie entwickeln Initiativen im Zusammenhang mit ihrem CO₂-Fußabdruck.
Zu den von dieser Einrichtung durchgeführten Aktivitäten gehören einige Maßnahmen zum Schutz der Meeresumwelt.
- Sie arbeiten bei Initiativen zum Schutz des Wassers mit.
- Sie unterstützen Kriterien zur Nutzung mariner Ressourcen.
Zu den von dieser Einrichtung geförderten Aktivitäten gehören einige Maßnahmen zum Schutz der biologischen Vielfalt und der terrestrischen Ökosysteme.
- Sie führen Aktivitäten mit Bezug zum Naturerbe und zur Tierwelt durch.
- Sie teilen Informationen über natürliche Ressourcen in der Umgebung.
Gesellschaft und Kultur
Zu den von dieser Einrichtung durchgeführten Maßnahmen gehören einige Initiativen im Zusammenhang mit sozialer Inklusion und lokaler Wirtschaftsentwicklung.
- Sie entwickeln Vereinbarungen im Zusammenhang mit sozialen und wirtschaftlichen Verbesserungen.
- Sie arbeiten mit sozialen Initiativen zusammen, die mit ihrem lokalen Umfeld verbunden sind.
Diese Einrichtung setzt einige Maßnahmen um, die darauf ausgerichtet sind, gesunde Gewohnheiten zu fördern und möglichen Gesundheitsrisiken vorzubeugen.
- Sie fördern Optionen, die mit einer gesunden Lebensweise verbunden sind.
- Sie wenden Sicherheitsmaßnahmen und Maßnahmen zur Risikoprävention an.
- Sie geben an, Maßnahmen zur Prävention und Kontrolle von Infektionskrankheiten anzuwenden.
Diese Einrichtung entwickelt Schulungs- und Sensibilisierungsinitiativen, die auf die Verbesserung von Kompetenzen ausgerichtet sind.
- Sie fördern Informationsmaßnahmen zur Nachhaltigkeit.
- Sie ermöglichen Schulungen zur Weiterentwicklung ihres Teams.
Diese Einrichtung fördert einige Maßnahmen, die darauf ausgerichtet sind, die Chancengleichheit und die Beteiligung von Frauen im Arbeitsumfeld zu stärken.
- Sie wenden arbeitsbezogene Maßnahmen zur Geschlechtergleichheit an.
Lokale Planung und lokales Management ermöglichen es, den Bedürfnissen von Einwohnern und Besuchern gerecht zu werden. Ostrya celler del Ferrer Gastronomic Experience entwickelt Maßnahmen zum Zusammenleben, zur Barrierefreiheit und zur verantwortungsvollen Nutzung von Räumen.
Diese Einrichtung integriert einige Maßnahmen im Zusammenhang mit dem Management des Besucheraufkommens, dem Zusammenleben und dem Erhalt des lokalen Umfelds.
- Sie verbreiten Informationen über lokales Erbe und lokale Traditionen.
- Sie unterstützen Initiativen zum Kultur- und Naturerbe.
- Sie bieten Aktivitäten mit Bezug zum lokalen Erbe an.
- Sie informieren über Mobilitäts- und Barrierefreiheitsoptionen in der Umgebung.
- Sie arbeiten mit lokalen Einrichtungen bei der touristischen Verwaltung der Umgebung zusammen.
Transparenz und Beteiligung fördern ein offeneres und nachvollziehbareres Management. Ostrya celler del Ferrer Gastronomic Experience entwickelt Maßnahmen in den Bereichen Information, Gleichbehandlung und Dialog mit den mit seiner Tätigkeit verbundenen Personen.
Zu den von dieser Einrichtung ergriffenen Maßnahmen gehören einige in den Bereichen Transparenz, Beteiligung und verantwortungsvolles Beziehungsmanagement.
- Sie verwenden überprüfbare Parameter, um ihre kontinuierliche Verbesserung zu prüfen.
- Sie informieren über öffentliche Dienstleistungen und Sehenswürdigkeiten in der Umgebung.
- Sie erfassen Informationen über die Zufriedenheit ihrer Kundschaft.
- Sie kommunizieren Informationen über ihre Nachhaltigkeitsmaßnahmen.
- Sie wenden Maßnahmen für eine verantwortungsvolle und partizipative Verwaltung an.
- Sie verwenden Bewertungssysteme zur Qualitätsüberwachung.
Governance und Wirtschaft
Lebensmittelsysteme erfordern ein Management, das die Herkunft und Nutzung der Ressourcen berücksichtigt. Ostrya celler del Ferrer Gastronomic Experience integriert Maßnahmen zur Auswahl von Lieferanten und zum verantwortungsvollen Konsum.
Diese Einrichtung entwickelt einige Maßnahmen im Zusammenhang mit dem Lebensmittelkonsum, der Auswahl von Lieferanten und der Nutzung von Ressourcen.
- Sie machen lokale Produkte in ihrem gastronomischen Angebot sichtbar.
- Sie wenden Protokolle zur Lebensmittelsicherheit in ihrem Angebot an.
- Sie wenden Maßnahmen zur Verringerung der Lebensmittelverschwendung an.
Menschenwürdige Arbeit erfordert angemessene Arbeitsbedingungen und Möglichkeiten zur beruflichen Entwicklung. Ostrya celler del Ferrer Gastronomic Experience integriert Maßnahmen zu diesen Bereichen in seine Tätigkeit.
Zu den Maßnahmen dieser Einrichtung gehören einige Maßnahmen im Zusammenhang mit den Arbeitsbedingungen und der beruflichen Entwicklung.
- Sie fördern Initiativen für Innovation und kontinuierliche Verbesserung.
- Sie wenden Maßnahmen zu Arbeitnehmerrechten und Gleichstellung an.
- Sie fördern lokale Einstellungen und Schulungsmaßnahmen.
Innovation kann Prozesse, Dienstleistungen und Infrastrukturen verbessern, wenn sie auf konkrete Bedürfnisse eingeht. Ostrya celler del Ferrer Gastronomic Experience integriert Maßnahmen zur Barrierefreiheit, Effizienz und Verbesserung seiner technischen Ressourcen.
Diese Einrichtung entwickelt einige Maßnahmen, die auf Innovation, die Verbesserung von Prozessen und die effiziente Nutzung von Ressourcen ausgerichtet sind.
- Sie unterstützen Maßnahmen im Zusammenhang mit der Infrastruktur der Umgebung.
- Sie beteiligen sich an Initiativen zu Infrastruktur und Raumplanung.
- Sie setzen Technologien für eine effizientere Verwaltung ein.
Diese Einrichtung integriert einige Maßnahmen im Zusammenhang mit Chancengleichheit, Inklusion und dem Abbau von Barrieren.
- Sie arbeiten mit KMU und lokalen Geschäften in ihrer Umgebung zusammen.
- Sie integrieren Maßnahmen zur Verbesserung der Barrierefreiheit.
Biosphere-Zertifizierung für Unternehmen
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