31/01/2026

Numéro de certificat : BRE 013/2024 RTI

L'entité a démontré auprès de Biosphere Responsible Tourism, S.L., organisme de certification, au moins une mesure vérifiée dans chacun des 17 ODD, conformément à l'EEC-BIOSPHERE publié le 23 septembre 2026, dans le cadre du périmètre et de la période de validité indiqués. Cela n'atteste pas que l'activité soit durable en termes absolus, ni ne la compare à d'autres.

Restaurants

Chiringuito Che Charlie

Numéro de certificat : BRE 013/2024 RTI

Efforts de développement durable

Chiringuito Che Charlie fait partie de Biosphere et dispose d’un profil contenant des informations sur la durabilité… Tu veux en savoir plus ?

La durabilité mondiale de Chiringuito Che Charlie

Chiringuito Che Charlie a développé un plan d’actions de durabilité avec un volume significatif d’informations disponibles sur son profil Biosphere.

Ils appliquent des mesures de réduction, de réutilisation et de recyclage.
Ils appliquent des mesures liées aux droits du travail et à l’égalité.
Ils adoptent des mesures pour réduire les risques qui pèsent sur l’eau.

Attributs

Végétarien

Végétalien

Car sharing

Domaines de durabilité

Environnement et changement climatique

Société et Culture

Développement local

Environnement et changement climatique

Les actions d’une entité durable doivent apporter des solutions à la crise de l’eau et au manque de ressources. Il y a différentes contributions réalisées par Chiringuito Che Charlie:

La durabilité des processus de captage, d'approvisionnement, d'assainissement et de traitement de la ressource est garantie de la manière suivante :

Ils adoptent des mesures pour réduire les risques qui pèsent sur l’eau.
: Ils lancent des campagnes sur l’utilisation responsable de l’eau.
Ils intègrent des mesures de réutilisation de l’eau dans leurs installations.
Ils contrôlent la qualité et la propreté de leurs réseaux d’eau.
Ils appliquent des mesures visant à utiliser l’eau efficacement.

L'entreprise contribue à garantir et à promouvoir l'accès universel à des services énergétiques propres, intelligents et modernes :

Ils appliquent des mesures visant l’efficacité énergétique.
Ils lancent des actions de sensibilisation à l’utilisation de l’énergie.

Saviez-vous que selon le PNUE, 931 millions de repas sont gaspillés autour du monde chaque année? En continuation, nous vous montrons les efforts réalisés par Chiringuito Che Charlie pour lutter contre ce fléau.

L'entité met en œuvre des modes de consommation et de production durables, par exemple :

Ils appliquent des mesures de réduction, de réutilisation et de recyclage.
Ils adoptent des mesures visant à réduire les déchets produits.
Ils assurent le suivi des déchets et d’autres aspects de la gestion.
Ils appliquent des critères liés à la production et à la consommation responsables.
Ils intègrent des critères locaux dans leurs achats et leurs services.

En tant que réponse globale au changement climatique, l'entité mène des actions telles que :

Ils encouragent des options liées à la mobilité durable.
Ils développent des initiatives liées à leur empreinte carbone.

Depuis l’entité, s'efforcer de créer une vie sous-marine durable :

Ils collaborent à des initiatives visant à préserver l’eau.

Depuis Biosphere nous félicitons Chiringuito Che Charlie pour des mesures telles que la prévention contre les impacts négatifs, ou pour la conservation et restauration des paysages, de la biodiversité et de la géodiversité. Lisez pour en savoir plus.

Depuis l’entité, créer des stratégies et mesures relatives à la prévention des impacts négatifs :

Ils appliquent des pratiques liées à la flore, à la faune et aux espèces envahissantes.
Ils mènent des activités liées au patrimoine naturel et à la faune.
Ils partagent des informations sur les ressources naturelles locales.
Ils participent à des initiatives liées à la protection de la biodiversité.

Société et Culture

À promouvoir des activités saines et à prévenir des risques sanitaires :

Ils appliquent des mesures de sécurité et de prévention des risques.
Ils déclarent appliquer des mesures de prévention et de contrôle contre les maladies infectieuses
Ils participent à des projets liés à la santé et à la prévention.

Chiringuito Che Charlie s’adapte aux besoins réels des employés, clients et parties-prenantes, en gardant le développement durable comme objectif principal.

À assurer l’existence de formations inclusives et qualitatives :

Ils facilitent les formations liées au développement de leur équipe.
Ils encouragent des actions de sensibilisation au développement durable.
Ils collaborent à des projets éducatifs avec d’autres entités.

À développer de puissants outils pour l’émancipation des femmes, depuis l’entité :

Ils appliquent des mesures professionnelles liées à l’égalité entre les sexes.

L’urbanisation constante des environnements peut généner des problèmes sur le long terme, tels que l’effacement du patrimoine hérité de la communauté. Pour éviter ces erreurs et faire face à ces défis, Chiringuito Che Charlie a décidé de:

À travailler pour éviter les effets nocifs de la surpopulation, depuis l’entité :

Ils diffusent des informations sur le patrimoine et les traditions locales.
Ils soutiennent des initiatives liées au patrimoine culturel et naturel.
Ils proposent des activités liées au patrimoine local.
Ils informent sur les options locales de mobilité et d’accessibilité.
Ils collaborent avec des entités locales à la gestion touristique de l’environnement.

La démocratie est primordiale au développement durable, nous devons donc reconnaître les efforts de cette entité pour travailler sur des actions telles que:

D’inspirer la participation et la sincérité, depuis cette entité :

Ils informent sur les services publics et les points d’intérêt locaux.
Ils utilisent des systèmes d’évaluation liés au suivi de la qualité.
Ils recueillent des informations sur la satisfaction de leurs clients.
Ils communiquent des informations sur leurs actions en matière de durabilité.
Ils utilisent des paramètres vérifiables pour évaluer leur amélioration continue.
Ils appliquent des mesures liées à une gestion responsable et participative.

Gouvernance et Economie

Pour assurer un modèle de consommation responsable, des actions sont menées, telles que :

Ils mettent en valeur les produits locaux dans leur offre gastronomique.
Ils appliquent des protocoles de sécurité alimentaire à leur offre.

Dans l’entité, de créer des emplois décents et productifs :

Ils appliquent des mesures liées aux droits du travail et à l’égalité.
Ils favorisent le recrutement local et les actions de formation.

Nous devons tous nous mettre au service des communautés, et à cette fin, depuis l’entité :

Ils intègrent des technologies liées à une gestion plus efficace.
Ils participent à des initiatives liées aux infrastructures et au territoire.

Intégrer les critères d'égalité, depuis l’entité :

Ils collaborent avec les PME et les commerces locaux de leur environnement.
Ils intègrent des mesures visant à améliorer l’accessibilité.

Il est nécessaire de construire des alliances pour la durabilité. À cette fin :

Ils collaborent avec des établissements d’enseignement et de recherche à des initiatives de formation, d’innovation et de durabilité.
Ils partagent leurs connaissances et leurs expériences avec d’autres entités.