Fecha última concesión 01/05/2026
Nº de certificado: BRE 001/2022 BRT
La entidad ha demostrado la conformidad, en el nivel Certified, con los requisitos aplicables establecidos en el Esquema de Evaluación de Conformidad Biosphere (EEC), V2.0, de 19 de julio de 2021, y en los Requisitos Biosphere para Empresas, V3.2, de 27 de noviembre de 2024.
Gijón/Xixón >
Catering Malena
Nº de certificado: BRE 001/2022 BRT
La entidad ha demostrado la conformidad, en el nivel Certified, con los requisitos aplicables establecidos en el Esquema de Evaluación de Conformidad Biosphere (EEC), V2.0, de 19 de julio de 2021, y en los Requisitos Biosphere para Empresas, V3.2, de 27 de noviembre de 2024.
Esfuerzos en sostenibilidad
Descubre la información publicada sobre Catering Malena y las actuaciones recogidas en su perfil.
La sostenibilidad global de Catering Malena
El plan de Catering Malena reúne más de 100 actuaciones. Consulta su perfil para conocer el alcance y el estado de la información publicada.
- Incluyen actividades vinculadas al patrimonio local.
- Incorporan medidas orientadas a mejorar la accesibilidad.
- Participan en iniciativas vinculadas a infraestructuras y territorio.
Atributos
Vegetariano
Vegano
Espectáculos
Ámbitos de la sostenibilidad
Medio Ambiente y Cambio Climático
Una gestión responsable del agua requiere actuar sobre el consumo, la calidad y los sistemas hídricos. Catering Malena desarrolla medidas vinculadas a estos ámbitos.
Entre las actuaciones de esta entidad relacionadas con la gestión del agua se encuentran las siguientes.
- Adoptan medidas para reducir riesgos sobre el agua.
- Impulsan campañas sobre uso responsable del agua.
- Revisan la calidad y limpieza de sus sistemas hídricos.
- Aplican medidas orientadas al uso eficiente del agua.
Avanzar hacia un uso más eficiente de la energía requiere medidas concretas y continuadas. Catering Malena desarrolla actuaciones vinculadas al ahorro energético y las energías renovables.
Estas son algunas de las medidas con las que esta entidad aborda la eficiencia energética y el uso de energías renovables.
- Aplican medidas orientadas a la eficiencia energética.
- Impulsan acciones de sensibilización sobre el uso de la energía.
- Incorporan fuentes de energía renovable cuando es posible.
Prevenir el desperdicio y aprovechar mejor los materiales son aspectos clave del consumo responsable. Catering Malena desarrolla actuaciones relacionadas con estos ámbitos en su actividad.
Estas son algunas de las medidas con las que esta entidad aborda el uso eficiente de los recursos y la gestión responsable del consumo.
- Colaboran con entidades locales en criterios de sostenibilidad.
- Incorporan criterios locales en compras y servicios.
- Adoptan medidas orientadas a reducir los residuos generados.
- Aplican criterios vinculados a producción y consumo responsable.
- Realizan seguimiento de residuos y otros aspectos de gestión.
- Aplican medidas de reducción, reutilización y reciclaje.
El cambio climático plantea riesgos que las organizaciones pueden considerar en su gestión. Catering Malena desarrolla actuaciones relacionadas con el consumo energético y la gestión de emisiones.
Entre las iniciativas promovidas por esta entidad se encuentran algunas medidas relacionadas con la gestión energética y la acción climática.
- Promueven opciones relacionadas con movilidad sostenible.
- Desarrollan iniciativas vinculadas a su huella de carbono.
- Aplican medidas de adaptación ante riesgos climáticos.
Integrar el entorno marino en la gestión ayuda a identificar presiones sobre sus ecosistemas y recursos. Catering Malena incorpora actuaciones relacionadas con su conservación y uso responsable.
Entre las actuaciones llevadas a cabo por esta entidad se incluyen algunas medidas relacionadas con la protección del entorno marino.
- Impulsan acciones de sensibilización sobre ecosistemas acuáticos.
- Colaboran en iniciativas orientadas al cuidado del agua.
- Apoyan criterios vinculados al uso de recursos marinos.
Entre las actuaciones impulsadas por esta entidad se encuentran algunas medidas vinculadas a la conservación de la biodiversidad y los ecosistemas terrestres.
- Comparten información sobre recursos naturales del entorno.
- Participan en iniciativas vinculadas al cuidado de la biodiversidad.
- Aplican pautas vinculadas a flora, fauna y especies invasoras.
Sociedad y Cultura
Favorecer el acceso a oportunidades constituye una dimensión relevante del desarrollo local. Catering Malena incorpora actuaciones vinculadas a la inclusión social y económica.
Entre las actuaciones desarrolladas por esta entidad se incluyen algunas iniciativas vinculadas a la inclusión social y al desarrollo económico local.
- Colaboran con iniciativas sociales vinculadas a su entorno local.
- Desarrollan acuerdos vinculados a mejoras sociales y económicas.
- Participan en proyectos solidarios, humanitarios o de cooperación.
Esta entidad aplica algunas medidas orientadas a promover hábitos saludables y prevenir posibles riesgos para la salud.
- Aplican medidas de seguridad y prevención de riesgos.
- Declaran aplicar medidas de prevención y control frente a enfermedades infecciosas
- Promueven opciones vinculadas a hábitos de vida saludables.
Esta entidad desarrolla iniciativas de formación y sensibilización orientadas a mejorar las competencias.
- Impulsan acciones divulgativas sobre sostenibilidad.
- Facilitan formación vinculada al desarrollo de su equipo.
Integrar la igualdad de oportunidades en la organización permite revisar prácticas, responsabilidades y formas de participación. Catering Malena aplica medidas relacionadas con estos aspectos en su actividad.
Esta entidad impulsa algunas medidas orientadas a favorecer la igualdad de oportunidades y la participación de las mujeres en el entorno laboral.
- Aplican medidas laborales vinculadas a la igualdad de género.
- Revisan medidas vinculadas a igualdad, inclusión y empoderamiento.
- Promueven condiciones laborales orientadas al empoderamiento.
El crecimiento urbano y turístico puede influir en la identidad y el patrimonio de cada lugar. Catering Malena aplica medidas relacionadas con la conservación del entorno y la puesta en valor de la cultura local.
Esta entidad incorpora algunas medidas relacionadas con la gestión de la afluencia, la convivencia y la conservación del entorno local.
- Difunden información sobre patrimonio y tradiciones locales.
- Colaboran con entidades locales en la gestión turística del entorno.
- Incluyen actividades vinculadas al patrimonio local.
- Informan sobre opciones de movilidad y accesibilidad del entorno.
- Apoyan iniciativas vinculadas al patrimonio cultural y natural.
Una gestión responsable requiere normas claras y mecanismos que favorezcan la integridad y la rendición de cuentas. Catering Malena aplica medidas relacionadas con estos ámbitos en su actividad.
Entre las medidas adoptadas por esta entidad se incluyen algunas vinculadas a la transparencia, la participación y la gestión responsable de sus relaciones.
- Aplican políticas vinculadas a integridad y prevención de abusos.
- Aplican medidas vinculadas a gestión responsable y participativa.
- Recogen información sobre la satisfacción de sus clientes.
- Utilizan parámetros contrastables para revisar su mejora continua.
- Comunican información sobre sus actuaciones de sostenibilidad.
Gobernanza y Economía
La gestión de alimentos y recursos puede integrar criterios relacionados con su procedencia, uso y aprovechamiento. Catering Malena aplica medidas vinculadas a estos ámbitos en su actividad.
Esta entidad desarrolla algunas medidas relacionadas con el consumo alimentario, la selección de proveedores y el aprovechamiento de los recursos.
- Tienen en cuenta criterios agroalimentarios en sus suministros.
- Aplican protocolos de seguridad alimentaria en su oferta.
- Aplican medidas orientadas a reducir el desperdicio alimentario.
- Dan visibilidad a productos locales en su oferta gastronómica.
La calidad del empleo forma parte de una gestión económica que considera a las personas. Catering Malena desarrolla actuaciones relacionadas con la estabilidad laboral, la formación y la igualdad de oportunidades.
Entre las actuaciones de esta entidad se incluyen algunas medidas relacionadas con las condiciones laborales y el desarrollo profesional.
- Promueven medidas de conciliación e inclusión laboral.
- Aplican medidas vinculadas a derechos laborales e igualdad.
- Impulsan iniciativas de innovación y mejora continua.
- Favorecen contratación local y acciones de formación.
Adaptar procesos e infraestructuras permite incorporar soluciones más eficientes en cada actividad. Catering Malena aplica medidas relacionadas con la innovación y la optimización de recursos.
Esta entidad desarrolla algunas medidas orientadas a la innovación, la mejora de los procesos y el uso eficiente de los recursos.
- Adoptan medidas de preparación ante eventualidades y riesgos.
- Participan en iniciativas vinculadas a infraestructuras y territorio.
- Incorporan tecnologías vinculadas a una gestión más eficiente.
Favorecer una participación más equitativa implica revisar prácticas, espacios y servicios desde distintas necesidades. Catering Malena aplica medidas relacionadas con la inclusión y el acceso a oportunidades.
Esta entidad incorpora algunas medidas relacionadas con la igualdad de oportunidades, la inclusión y la eliminación de barreras.
- Aplican medidas vinculadas a integración e inclusión social.
- Colaboran con pymes y comercios locales de su entorno.
- Incorporan medidas orientadas a mejorar la accesibilidad.
Las alianzas facilitan la coordinación de iniciativas entre entidades con objetivos compartidos. Catering Malena desarrolla colaboraciones relacionadas con proyectos y redes de trabajo en materia de sostenibilidad.
Esta entidad participa en algunas iniciativas de colaboración relacionadas con la sostenibilidad y el desarrollo de proyectos compartidos.
- Comparten conocimientos y experiencias con otras entidades.
- Colaboran con entidades educativas y de investigación en iniciativas de formación, innovación y sostenibilidad.
- Participan en redes y alianzas vinculadas a la sostenibilidad.
Certificación Biospherepara Empresas
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