2024

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Nº de certificado: BRE 001/2022 RTI

El distintivo Biosphere Certified se otorga tras haber verificado que las prácticas sostenibles se están implementando correctamente. Una garantía de que la entidad está cumpliendo con los compromisos adquiridos.

Catering Malena

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Nº de certificado: BRE 001/2022 RTI

El distintivo Biosphere Certified se otorga tras haber verificado que las prácticas sostenibles se están implementando correctamente. Una garantía de que la entidad está cumpliendo con los compromisos adquiridos.

Esfuerzos en sostenibilidad

¿Sabías que Catering Malena se ha comprometido a cumplir las siguientes acciones sostenibles? Conoce más a continuación:

La sostenibilidad global de Catering Malena

Un Plan Biosphere de Sostenibilidad como el de Catering Malena se traduce no solo un compromiso con la sostenibilidad, sino en una contribución con impacto significativo.

  • Ofrecen empleo de calidad, impulsando la contratación local y la capacitación.
  • Colaboran con instituciones académicas en pro del desarrollo sostenible.
  • Colaboran con programas y proyectos sociales en su entorno.

Atributos

Alimentación y bebidasAlimentación y bebidas

Km0
Gastronomía local

Entretenimiento auténticoEntretenimiento auténtico

Espectáculos

Eco y MedioambienteEco y Medioambiente

Artículos eco
Plastic free
Proyecto medioambiental

Piensa Global, Actúa LocalPiensa Global, Actúa Local

Proyectos solidarios
Apoya la economía local
Oferta local

Ámbitos de la sostenibilidad

Medio Ambiente y Cambio Climático

Las acciones de una entidad sostenible deben aportar soluciones a la crisis hídrica y a la falta de recursos. Estas son las distintas contribuciones que ofrece Catering Malena:

Se garantiza la sostenibilidad de los procesos de captación, abastecimiento, saneamiento y tratamiento del recurso del siguiente modo:

  • Aplican medidas para reutilizar el agua en sus instalaciones.
  • Se preocupan por la calidad y limpieza de sus sistemas hídricos.
  • Realizan campañas para informar y sensibilizar sobre la limpieza y el uso responsable del agua.
  • Adoptan medidas para evitar contaminar las aguas con su actividad.
  • Sus instalaciones favorecen que consumas menos agua y de manera más eficiente.

La empresa contribuye a asegurar y promover el acceso universal a los servicios de energía limpios, inteligentes y modernos:

  • Adoptan medidas de eficiencia energética en sus instalaciones.
  • Realizan campañas de sensibilización sobre el uso de la energía.

¿Sabías que, según el PNUMA, en el mundo se desperdician 931 millones de alimentos cada año? A continuación, te mostramos los esfuerzos que está haciendo Catering Malena para luchar contra esta lacra.

La entidad implanta patrones de consumo y producción sostenibles, por ejemplo:

  • Colaboran con otras entidades para fomentar la sostenibilidad en el territorio.
  • Controlan, monitorizan e informan de la gestión de sus residuos e impactos.
  • Aplican criterios de producción y consumo responsable.
  • Priorizan la compra y consumo de productos y servicios locales y sostenibles.
  • Promueven las 3 R en sus instalaciones y modelos de producción: reducir, reciclar y reutilizar.
  • Adoptan medidas para minimizar los residuos que generan con su actividad.

Como respuesta global al cambio climático, la entidad realiza acciones como:

  • Incentivan la movilidad sostenible.

Para luchar por una vida submarina sostenible, desde esta entidad:

  • Apoyan usos más sostenible de los recursos marinos.
  • Realizan acciones para concienciar y proteger los ecosistemas marinos.

Como estrategia y medidas relativas a la prevención de impactos negativos, desde esta entidad:

  • Realizan actividades respetuosas con el patrimonio natural y la fauna local.
  • Facilitan información sobre los recursos naturales del territorio.
  • Actúan para reducir los impactos de su actividad sobre la biodiversidad.

Sociedad y Cultura

Cada vez son más los esfuerzos de Catering Malena para luchar contra la pobreza, sigue leyendo para saber más:

Para fomentar un desarrollo económico inclusivo, desde esta entidad:

  • Impulsan un crecimiento social – económico en su entorno.
  • Colaboran con programas y proyectos sociales en su entorno.
  • Participan en proyectos solidarios humanitarios internacionales.

Catering Malena ha decidido esforzarse por mejorar el bienestar de los demás a través de iniciativas relativas al tercer Objetivo de Desarrollo Sostenible.

Para promover actividades saludables y prevenir los riesgos contra la salud:

  • Promueven la adopción de estilos de vida y hábitos más saludables.
  • Participan en proyectos dirigidos a favorecer una mejor salud para las personas.
  • Colaboran con los sistemas de sanidad en pro de la salud colectiva.
  • Implementan medidas sanitarias contra la Covid y otras patologías infecciosas.
  • Aplican medidas de seguridad y prevención de riesgos.

Catering Malena se está amoldando a las necesidades reales de sus empleados, clientes y demás stakeholders, manteniendo el desarrollo sostenible como su objetivo principal.

Para asegurar la existencia de formación inclusiva y de calidad:

  • Promueven conocimientos sobre desarrollo sostenible.
  • Participan en el desarrollo de proyectos educativos de otras entidades.
  • Se preocupan por formar a su personal.

A través de la sostenibilidad se puede mejorar el papel de la mujer en las empresas. Por ello, Catering Malena se ha comprometido a revisar su estructura organizativa. Sigue leyendo para saber cómo:

Con el objetivo de convertirse en una potente herramienta del empoderamiento femenino, desde esta entidad:

  • Adoptan medidas laborales de igualdad de género.
  • Controlan y evalúan sus medidas de empoderamiento e igualdad.
  • Fomentan el empoderamiento laboral en sus sistemas de trabajo.

La constante urbanización de los entornos puede generar problemas a largo plazo, como el olvido de la memoria de la comunidad. Para evitar estos errores y anteponerse a estos desafíos, Catering Malena ha decidido:

Para trabajar por evitar los efectos perniciosos de la masificación, desde esta entidad:

  • Ofrecen información sobre el patrimonio local y las tradiciones del lugar.
  • Crean alianzas con empresas locales para evitar el Overtourism.
  • Facilitan información y acceso a transportes accesibles y más sostenibles.
  • Su oferta incluye productos y actividades culturales locales.
  • Impulsan la conservación del patrimonio cultural y natural local.

El estado de derecho es necesario para el desarrollo sostenible, por lo que debemos reconocer los esfuerzos de esta entidad por trabajar en acciones como:

Para inspirar sinceridad y participación, en esta entidad:

  • Utilizan indicadores para medir la calidad
  • Se preocupan por conocer y mejorar la satisfacción de sus clientes.
  • Aplican políticas en contra de toda forma de corrupción y explotación
  • Informan sobre los servicios públicos disponibles y los sitios de interés del lugar.
  • Utilizan indicadores para medir sus progresos sostenibles.
  • Promueven sistemas de gestión más responsables y participativos.
  • Dan a conocer sus compromisos, buenas prácticas y esfuerzos sostenibles.

Gobernanza y Economía

Acciones como las siguientes favorecen un uso sostenible del suelo y permiten alcanzar modelos de consumo responsables. Esto no siempre es fácil, pero Catering Malena ha conseguido demostrarlo.

Para asegurar un modelo de consumo responsable, se realizan acciones, como por ejemplo:

  • Adoptan medidas para evitar el desperdicio de alimentos.
  • Priorizan y dan a conocer productos de la agricultura local y de KM0.
  • Su oferta gastronómica se elabora siguiendo protocolos de seguridad para la salud.

La creación de empleo digno y productivo constituye uno de los ejes fundamentales del crecimiento económico y sostenible, por lo que Catering Malena ha decidido trabajar en esta línea.

En esta entidad, para crear empleo digno y productivo:

  • Protegen y respetan los derechos laborales y de igualdad de sus trabajadores.
  • Ofrecen empleo de calidad, impulsando la contratación local y la capacitación.
  • Facilitan la conciliación laboral y el empleo de colectivos menos favorecidos.
  • Fomentan la innovación y la mejora continua entre sus empleados.

Para lograr un uso eficiente de los recursos necesitamos innovar y mejorar nuestra infraestructura e industria. En la consecución de este objetivo Catering Malena realiza esfuerzos como:

Todos hemos de ponernos al servicio de las comunidades, y para ello, en esta entidad:

  • Promueven mejoras en las infraestructuras del barrio/comunidad de su entorno.
  • Priorizan el uso de las nuevas tecnologías para realizar una actividad más sostenible.
  • Incentivan la planificación, diseño y construcción de infraestructuras sostenibles.
  • Adoptan medidas de resiliencia ante eventualidades y catástrofes.

Catering Malena se esfuerza para garantizar la igualdad de oportunidades y la eliminación de elementos discriminatorios en nuestro día a día, dando oportunidades a aquellos que normalmente no las reciben.

Para incorporar criterios de igualdad, en esta entidad:

  • Facilitan la accesibilidad universal para sus clientes y trabajadores.
  • Aplican políticas de integración social, no discriminatorias e inclusivas.
  • Apoyan a PyMEs y comercios locales en el desarrollo de su actividad.

Ahora, más que nunca, es momento de unirnos y cooperar por la sostenibilidad. Desde Biosphere felicitamos a Catering Malena por sus esfuerzos en el ODS 17, un ODS quizá más complejo que el resto, pero más necesario que nunca.

Es necesario construir alianzas por la sostenibilidad. Para ello:

  • Comparten sus buenas prácticas y experiencias sostenibles con otras entidades.
  • Crean acuerdos y alianzas en pro de la sostenibilidad
  • Colaboran con instituciones académicas en pro del desarrollo sostenible.

Certificación en la Agenda 2030

Miles de empresas que apuestan por ser más sostenibles, demuestran y reconocen sus buenas prácticas.

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