2024

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Numéro de certificat : BRE 001/2022 RTI

Le label Biosphere Certified est attribué après vérification de la mise en œuvre correcte des pratiques durables. Il s'agit d'une garantie que l'organisation respecte ses engagements.

Catering Malena

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Numéro de certificat : BRE 001/2022 RTI

Le label Biosphere Certified est attribué après vérification de la mise en œuvre correcte des pratiques durables. Il s'agit d'une garantie que l'organisation respecte ses engagements.

Efforts de développement durable

Saviez-vous que Catering Malena s’est engagée en faveur des actions durables suivantes? Apprenez-en plus ci-dessous:

La durabilité mondiale de Catering Malena

Un Plan de Durabilité Biosphere comme celui de Catering Malena traduit non seulement un engagement envers la durabilité, mais aussi une contribution ayant un impact significatif.

  • Prioriser l’utilisation de nouvelles technologies pour plus d’activités durables.
  • Ils promeuvent l'autonomisation des travailleurs dans leurs systèmes de travail.
  • Ils soutiennent un usage plus durable des ressources marines.

Attributs

Nourriture et boissonsNourriture et boissons

Km0
Gastronomie locale

Divertissement authentiqueDivertissement authentique

Spectacles

Eco et environnementEco et environnement

Articles Eco
Projet environnemental

Penser globalement, agir localementPenser globalement, agir localement

Projet de solidarité
Économie locale
Offre locale

Domaines de durabilité

Environnement et changement climatique

Les actions d’une entité durable doivent apporter des solutions à la crise de l’eau et au manque de ressources. Il y a différentes contributions réalisées par Catering Malena:

La durabilité des processus de captage, d'approvisionnement, d'assainissement et de traitement de la ressource est garantie de la manière suivante :

  • Ils se soucient de la qualité et de la propreté de leurs systèmes d'eau.
  • Les installations incitent à consommer moins d'eau et plus efficacement.
  • Ils adoptent des mesures pour éviter de contaminer les eaux avec leur activité.
  • Ils mènent des campagnes d'information et de sensibilisation sur la pureté de l'eau et son utilisation responsable.
  • Ils appliquent des mesures de réutilisation de l'eau dans leurs installations.

L'entreprise contribue à garantir et à promouvoir l'accès universel à des services énergétiques propres, intelligents et modernes :

  • Ils mènent des campagnes de sensibilisation sur l'utilisation de l'énergie.
  • Ils adoptent des mesures d'efficacité énergétique dans leurs installations.

Saviez-vous que selon le PNUE, 931 millions de repas sont gaspillés autour du monde chaque année? En continuation, nous vous montrons les efforts réalisés par Catering Malena pour lutter contre ce fléau.

L'entité met en œuvre des modes de consommation et de production durables, par exemple :

  • Ils privilégient l'achat et la consommation de produits et services locaux et durables.
  • Ils adoptent des mesures pour minimiser les déchets qu'ils génèrent avec leur activité.
  • Ils collaborent avec d'autres entités pour promouvoir la durabilité sur le territoire.
  • Ils contrôlent, surveillent et rendent compte de la gestion de leurs déchets et de leurs impacts.
  • Ils promeuvent les 3R dans leurs installations et leurs modèles de production : réduire, recycler et réutiliser.
  • Ils appliquent des critères de production et de consommation responsables.

En tant que réponse globale au changement climatique, l'entité mène des actions telles que :

  • Ils encouragent la mobilité durable.

Depuis l’entité, s'efforcer de créer une vie sous-marine durable :

  • Ils mènent des actions de sensibilisation et de protection des écosystèmes marins.
  • Ils soutiennent un usage plus durable des ressources marines.

Depuis l’entité, créer des stratégies et mesures relatives à la prévention des impacts négatifs :

  • Ils mènent des activités respectueuses du patrimoine naturel et de la faune locale.
  • Ils renseignent sur les richesses naturelles du territoire.

Société et Culture

Les efforts de Catering Malena pour réduire la pauvreté sont en train d’augmenter, lisez la suite pour en savoir plus:

À l’intérieur de cette entité, afin de promouvoir un développement économique inclusif :

  • Ils participent à des projets de solidarité humanitaire internationale.
  • Ils favorisent la croissance socio-économique dans leur environnement.
  • Ils collaborent avec des programmes et des projets sociaux dans leur environnement.

Catering Malena a décidé de s’efforcer à améliorer le bien-être global au travers d’initiatives liées à l’Objectif de Développement Durable 3.

À promouvoir des activités saines et à prévenir des risques sanitaires :

  • Ils favorisent l'adoption de modes de vie et d'habitudes plus sains.
  • Ils mettent en place des mesures sanitaires contre le Covid et autres pathologies infectieuses.
  • Ils appliquent les mesures de sécurité et de prévention des risques.
  • Ils participent à des projets visant à promouvoir une meilleure santé pour les personnes.
  • Ils collaborent avec les systèmes de santé en faveur de la santé collective.

Catering Malena s’adapte aux besoins réels des employés, clients et parties-prenantes, en gardant le développement durable comme objectif principal.

À assurer l’existence de formations inclusives et qualitatives :

  • Ils promeuvent les connaissances sur le développement durable.
  • Ils se soucient de la formation de leur personnel.
  • Ils participent au développement de projets pédagogiques d'autres entités.

Grâce à la durabilité, le rôle des femmes dans les entreprises peut être renforcé. C'est pourquoi Catering Malena s'engage à réviser sa structure organisationnelle. Lisez la suite pour savoir comment:

À développer de puissants outils pour l’émancipation des femmes, depuis l’entité :

  • Ils contrôlent et évaluent leurs mesures d'autonomisation et d'égalité.
  • Ils adoptent des mesures de travail pour l'égalité des sexes.
  • Ils promeuvent l'autonomisation des travailleurs dans leurs systèmes de travail.

L’urbanisation constante des environnements peut généner des problèmes sur le long terme, tels que l’effacement du patrimoine hérité de la communauté. Pour éviter ces erreurs et faire face à ces défis, Catering Malena a décidé de:

À travailler pour éviter les effets nocifs de la surpopulation, depuis l’entité :

  • Ils offrent des informations sur le patrimoine local et les traditions du lieu.
  • Ils favorisent la conservation du patrimoine culturel et naturel local.
  • Ils créent des alliances avec des entreprises locales pour éviter le surtourisme.
  • Son offre comprend des produits et des activités culturelles locales.
  • Ils fournissent des informations et un accès à des transports accessibles et plus durables.

La démocratie est primordiale au développement durable, nous devons donc reconnaître les efforts de cette entité pour travailler sur des actions telles que:

D’inspirer la participation et la sincérité, depuis cette entité :

  • Ils informent sur les services publics disponibles et les lieux d'intérêt de la place.
  • Ils ont à cœur de connaître et d'améliorer la satisfaction de leurs clients.
  • Ils utilisent des indicateurs pour mesurer leurs progrès durables.
  • Ils font connaître leurs engagements, bonnes pratiques et efforts durables.
  • Ils promeuvent des systèmes de gestion plus responsables et participatifs.
  • Ils utilisent des indicateurs pour mesurer la qualité
  • Ils appliquent des politiques contre toutes les formes de corruption et d'exploitation

Gouvernance et Economie

Des actions comme celles qui suivent favorisent une utilisation durable des terres et permettent d'atteindre des modes de consommation responsables. Ce n'est pas toujours facile, mais Catering Malena a réussi à le prouver.

Pour assurer un modèle de consommation responsable, des actions sont menées, telles que :

  • Ils privilégient et font connaître les produits issus de l'agriculture locale et du KM0.
  • L'offre gastronomique est préparée selon des protocoles de sécurité sanitaire.
  • Ils prennent des mesures pour éviter le gaspillage alimentaire.

La création d'emplois décents et productifs est l'un des piliers fondamentaux de la croissance économique et durable, c'est pourquoi Catering Malena a décidé de s’aligner dans cette direction.

Dans l’entité, de créer des emplois décents et productifs :

  • Ils offrent des emplois de qualité, favorisant l'embauche et la formation locale.
  • Ils protègent et respectent les droits au travail et à l'égalité de leurs travailleurs.
  • Ils facilitent l'équilibre entre vie professionnelle et vie privée et l'emploi des groupes les moins favorisés.
  • Encourager l’innovation et l’amélioration continue parmi les employés.

Pour parvenir à une utilisation efficace des ressources, nous devons innover et améliorer nos infrastructures et notre industrie. Dans la poursuite de cet objectif Catering Malena entreprend des efforts tels que:

Nous devons tous nous mettre au service des communautés, et à cette fin, depuis l’entité :

  • Ils encouragent la planification, le design et la construction d’infrastructures durables.
  • Ils font la promotion des améliorations dans les infrastructures voisines/des communautés aux environs.
  • Adopter des mesures résilientes pour faire face aux imprévus et aux catastrophes.
  • Prioriser l’utilisation de nouvelles technologies pour plus d’activités durables.

Catering Malena s'efforce de garantir l'égalité des chances et l'élimination des éléments discriminatoires dans notre vie quotidienne, en donnant des chances à ceux qui n'en bénéficient pas d’habitude.

Intégrer les critères d'égalité, depuis l’entité :

  • Ils accompagnent les PME et entreprises locales dans le développement de leur activité.
  • Faciliter l’accessibilité universelle pour les clients et les employés.
  • Ils appliquent une intégration social non-discriminatoire et des politiques inclusives.

Aujourd’hui plus que jamais, il est l’heure de s’unir et de coopérer pour la durabilité. Depuis Biosphere nous félicitons Catering Malena pour leurs efforts dans l’ODD 17, un ODD peut-être plus complexe que les autres, mais plus nécessaire que jamais. .

Il est nécessaire de construire des alliances pour la durabilité. À cette fin :

  • Ils partagent leurs bonnes pratiques et leurs expériences durables avec d'autres entités.
  • Ils collaborent avec des institutions académiques en faveur du développement durable.
  • Ils créent des accords et des alliances en faveur de la durabilité

La certification dans l'Agenda 2030

Des milliers d'entreprises qui s'efforcent de devenir plus durables et qui démontrent leurs bonnes p

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