2026
Zertifikat Nummer: BOS 009/2023 RTI
Das Abzeichen Biosphere Certified wird vergeben, nachdem überprüft wurde, dass nachhaltige Praktiken korrekt implementiert werden. Eine Garantie dafür, dass die Einheit die eingegangenen Verpflichtungen erfüllt.
Gastronomia de Proximitat
Zertifikat Nummer: BOS 009/2023 RTI
Das Abzeichen Biosphere Certified wird vergeben, nachdem überprüft wurde, dass nachhaltige Praktiken korrekt implementiert werden. Eine Garantie dafür, dass die Einheit die eingegangenen Verpflichtungen erfüllt.
Bemühungen um Nachhaltigkeit
Möchten Sie mehr über den Gastronomia de Proximitat' Nachhaltigkeitsplan erfahren? Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie nachhaltig ihr Management ist.
Die allgemeine Nachhaltigkeit von Gastronomia de Proximitat
Wir von Biosphere anerkennen und betonen die Anstrengungen, die Gastronomia de Proximitat unternommen hat, um die 169 Ziele der Agenda 2030 zu erreichen, auch was dies für ihre Unternehmensführung bedeutet. Sie können ihnen gratulieren, indem Sie an eines unserer sozialen Medien über Ihre Erfahrungen mit Gastronomia de Proximitat schreiben, und wir werden sie teilen: Twitter Biosphere und Instagram Biosphere
- Sie teilen ihre guten Praktiken und nachhaltigen Erfahrungen mit anderen Einrichtungen.
- Sie bieten Informationen und Zugang zu barrierefreiem und nachhaltigerem Verkehr.
- Das Angebot umfasst lokale kulturelle Produkte und Aktivitäten.
Attribute
Lebensmittel und Getränke
Ökologie und Umwelt
Klimawandel
Global denken, lokal handeln
Bereiche der Nachhaltigkeit
Umwelt und Klimawandel
Die Nachhaltigkeit der Prozesse der Wassergewinnung, der Versorgung, der Abwasserentsorgung und der Behandlung der Ressource wird auf folgende Weise gewährleistet
- Sie führen Kampagnen zur Information und Sensibilisierung für Sauberkeit und den verantwortungsvollen Umgang mit Wasser durch.
Das Unternehmen trägt dazu bei, den allgemeinen Zugang zu sauberen, intelligenten und modernen Energiedienstleistungen zu gewährleisten und zu fördern:
- Sie führen Sensibilisierungskampagnen zum Umgang mit Energie durch.
Wussten Sie, dass laut UNEP jedes Jahr 931 Millionen Mahlzeiten weltweit verschwendet werden? Eine Fortsetzung, te mostramos los esfuerzos que está haciendo Gastronomia de Proximitat para luchar contra esta lacra.
Die Einrichtung setzt z. B. nachhaltige Konsum- und Produktionsmuster um:
- Sie kontrollieren, überwachen und berichten über die Bewirtschaftung ihrer Abfälle und Auswirkungen.
- Sie arbeiten mit sozialen Programmen und Projekten in ihrem Umfeld zusammen.
- Sie priorisieren den Kauf und Konsum lokaler und nachhaltiger Produkte und Dienstleistungen.
- Sie wenden verantwortungsvolle Produktions- und Konsumkriterien an.
- Sie ergreifen Maßnahmen zur Minimierung des Abfalls, den sie bei ihrer Tätigkeit erzeugen.
Als globale Antwort auf den Klimawandel führt die Entität Maßnahmen wie die folgenden durch:
- Sie messen und kompensieren den CO2-Fußabdruck ihrer Aktivitäten.
Als Strategie und Maßnahmen zur Vermeidung negativer Auswirkungen, von dieser Einrichtung:
- Sie geben Auskunft über die natürlichen Ressourcen des Territoriums.
- Sie führen Aktivitäten durch, die das Naturerbe und die lokale Fauna respektieren.
Gesellschaft und Kultur
Um eine integrative wirtschaftliche Entwicklung zu fördern, von dieser Einheit:
- Sie beteiligen sich an internationalen humanitären Solidaritätsprojekten.
- Sie fördern das sozialökonomische Wachstum in ihrem Umfeld.
Gastronomia de Proximitat hat beschlossen, das Wohlergehen anderer durch Initiativen im Zusammenhang mit Ziel 3 für nachhaltige Entwicklung zu verbessern.
Förderung gesunder Aktivitäten und Prävention von Gesundheitsrisiken:
- Sie wenden Sicherheits- und Risikopräventionsmaßnahmen an.
- Sie führen Hygienemaßnahmen gegen Covid und andere Infektionskrankheiten durch.
- Sie beteiligen sich an Projekten zur Förderung einer besseren Gesundheit der Menschen.
- Sie fördern die Annahme gesünderer Lebensstile und Gewohnheiten.
Gastronomia de Proximitat passt sich an die tatsächlichen Bedürfnisse seiner Mitarbeiter, Kunden und anderer Interessengruppen an und behält die nachhaltige Entwicklung als Hauptziel bei.
Gewährleistung einer integrativen und hochwertigen Ausbildung:
- Sie fördern das Wissen über nachhaltige Entwicklung.
- Sie kümmern sich um die Ausbildung ihrer Mitarbeiter.
- Sie beteiligen sich an der Entwicklung von Bildungsprojekten anderer Einrichtungen.
Ein starkes Instrument für die Stärkung der Rolle der Frau zu werden, aus dieser Einheit:
- Sie verabschieden arbeitsrechtliche Maßnahmen zur Gleichstellung der Geschlechter.
- Sie fördern die Arbeitsermächtigung in ihren Arbeitssystemen.
Die ständige Verstädterung von Umgebungen kann langfristige Probleme erzeugen, wie z. B. das Vergessen der Erinnerung an die Gemeinschaft. Um diese Fehler zu vermeiden und sich diesen Herausforderungen zu stellen, hat Gastronomia de Proximitat beschlossen:
Die schädlichen Auswirkungen der Überbevölkerung zu vermeiden, von dieser Einrichtung aus:
- Sie bieten Informationen über das lokale Erbe und die Traditionen des Ortes.
- Das Angebot umfasst lokale kulturelle Produkte und Aktivitäten.
- Sie bilden Allianzen mit lokalen Unternehmen, um Overtourism zu vermeiden.
- Sie fördern die Erhaltung des lokalen Kultur- und Naturerbes.
- Sie bieten Informationen und Zugang zu barrierefreiem und nachhaltigerem Verkehr.
Demokratie ist für eine nachhaltige Entwicklung notwendig, daher müssen wir die Bemühungen dieser Einheit anerkennen, an Maßnahmen zu arbeiten wie:
Aufrichtigkeit und Partizipation anregen, von dieser Instanz:
- Sie fördern verantwortungsbewusstere und partizipativere Managementsysteme.
- Sie verwenden Indikatoren, um ihren nachhaltigen Fortschritt zu messen.
- Sie informieren über die verfügbaren öffentlichen Dienste und die Sehenswürdigkeiten des Ortes.
- Sie machen ihre Verpflichtungen, bewährten Praktiken und nachhaltigen Bemühungen bekannt.
- Sie kümmern sich darum, die Zufriedenheit ihrer Kunden zu kennen und zu verbessern.
- Sie wenden Richtlinien gegen alle Formen von Korruption und Ausbeutung an
- Sie verwenden Indikatoren, um die Qualität zu messen
Governance und Wirtschaft
Um ein verantwortungsbewusstes Konsummodell zu gewährleisten, werden Maßnahmen durchgeführt, wie z. B.:
- Sie priorisieren und bewerben Produkte aus der lokalen Landwirtschaft und KM0.
- Sein gastronomisches Angebot wird nach Gesundheitssicherheitsprotokollen zubereitet.
Die Schaffung menschenwürdiger und produktiver Arbeitsplätze ist einer der Grundpfeiler des wirtschaftlichen und nachhaltigen Wachstums, weshalb Gastronomia de Proximitat beschlossen hat, in dieser Richtung zu arbeiten.
In dieser Einheit, um menschenwürdige und produktive Arbeitsplätze zu schaffen:
- Sie schützen und respektieren die Arbeits- und Gleichberechtigungsrechte ihrer Arbeitnehmer.
- Sie erleichtern die Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben und die Beschäftigung benachteiligter Gruppen.
- Sie bieten qualitativ hochwertige Arbeitsplätze und fördern lokale Einstellungen und Schulungen.
Um eine effiziente Nutzung von Ressourcen zu erreichen, müssen wir unsere Infrastruktur und Industrie erneuern und verbessern. Um dieses Ziel zu erreichen, unternimmt Gastronomia de Proximitat Anstrengungen wie:
Wir alle müssen uns in den Dienst der Gemeinschaften stellen, und zu diesem Zweck, in dieser Einheit:
- Sie geben dem Einsatz neuer Technologien für eine nachhaltigere Tätigkeit den Vorrang.
- Sie fördern die Verbesserung der Infrastruktur in der Nachbarschaft/Gemeinschaft um sie herum.
- Sie fördern die Planung, das Design und den Bau von nachhaltigen Infrastrukturen.
In dieser Einheit müssen wir Gleichheitskriterien einführen:
- Sie erleichtern die allgemeine Zugänglichkeit für ihre Kunden und Mitarbeiter.
Es ist notwendig, Allianzen für die Nachhaltigkeit zu bilden. Zu diesem Zweck:
- Sie teilen ihre guten Praktiken und nachhaltigen Erfahrungen mit anderen Einrichtungen.
- Sie arbeiten mit akademischen Institutionen zugunsten einer nachhaltigen Entwicklung zusammen.
Zertifizierung in der 2030-Agenda
Tausende von Unternehmen arbeiten daran, nachhaltiger zu werden, und demonstrieren ihre Bemühungen.
Biosphere Sustainable für Unternehmen
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