2026
Sertifika Numarası: BOS 009/2023 RTI
Biosphere Certified rozeti, sürdürülebilir uygulamaların doğru bir şekilde uygulandığı doğrulandıktan sonra verilir. Bu, kuruluşun taahhütlerini yerine getirdiğinin bir garantisidir.
Gastronomia de Proximitat
Sertifika Numarası: BOS 009/2023 RTI
Biosphere Certified rozeti, sürdürülebilir uygulamaların doğru bir şekilde uygulandığı doğrulandıktan sonra verilir. Bu, kuruluşun taahhütlerini yerine getirdiğinin bir garantisidir.
Sürdürülebilirlik çalışmaları
Sürdürülebilirlik Planı hakkında daha fazla bilgi edinmek ister misiniz? Gastronomia de Proximitat' Yönetimlerinin ne kadar sürdürülebilir olduğunu öğrenmek için okumaya devam edin.
Gastronomia de Proximitat evrensel sürdürülebilirlik
Biosphere olarak, 2030 Gündemi'nin 169 hedefine ulaşmak için gösterdiği çabayı, bunun işletme yönetimi için ne anlama geldiğine rağmen kabul ediyor Gastronomia de Proximitat ve altını çiziyoruz. ile olan deneyiminiz hakkında sosyal medyadan herhangi mecraya yazarak onları tebrik edebilirsiniz Gastronomia de Proximitat ve bunu paylaşacağız: Twitter Biosphere and Instagram Biosphere
- İnsanlar için daha sağlıklı olanı teşvik etmeyi amaçlayan projelere katılırlar.
- Sorumlu üretim ve tüketim kriterlerini uygularlar.
- Yerel miras ve mekanın gelenekleri hakkında bilgi sunarlar.
Özellikler
Yiyecek ve içecekler
Eko ve Çevre
İklim Değişikliği
Küresel Düşün, Yerel Davran
Sürdürülebilirlik alanları
Çevre ve İklim Değişikliği
Kaynağın havzası, tedariki, sanitasyonu ve arıtılması süreçlerinin sürdürülebilirliği aşağıdaki şekilde garanti edilmektedir:
- Suyun temizliği ve sorumlu kullanımı hakkında bilgilendirme ve farkındalık yaratmak için kampanyalar yürütürler.
Şirket, temiz, akıllı ve modern enerji hizmetlerine evrensel olarak erişim sağlanmasına ve teşvik edilmesine katkıda bulunmaktadır:
- Enerji kullanımı konusunda farkındalık yaratma kampanyaları yürütürler.
UNEP'e göre, dünyada her yıl 931 milyon öğünün boşa gittiğini biliyor muydunuz? İşte Gastronomia de Proximitat buna karşı mücadele etmek için gösterdiği çabalar.
Kurum, sürdürülebilir tüketim ve üretim modellerini uygular, örneğin:
- Yerel ve sürdürülebilir ürün ve hizmetlerin satın alınmasına ve tüketimine öncelik verirler.
- Sorumlu üretim ve tüketim kriterlerini uygularlar.
- Faaliyetleriyle ürettikleri atıkları en aza indirgemek için önlemler alırlar.
- Atıklarının ve bunların etkilerinin yönetimini kontrol eder, izler ve raporlarlar.
- 3R'leri tesislerinde ve üretim modellerine dahil ederler: azaltmak, geri dönüştürmek ve yeniden kullanmak.
İklim değişikliğine küresel bir yanıt olarak, işletme aşağıdaki benzeri faaliyetleri gerçekleştirir:
- Faaliyetlerinin karbon ayak izini ölçer ve dengelerler.
Olumsuz etkilerin önlenmesine ilişkin bir strateji ve önlem olarak, bu kurumdan:
- Doğal mirasa ve yerel faunaya saygı duyan faaliyetler yürütürler.
- Bölgenin doğal kaynakları hakkında bilgi verirler.
Toplum ve Kültür
Kapsayıcı ekonomik kalkınmayı teşvik etmek için, bu kurumdan:
- Uluslararası insani dayanışma projelerine katılırlar.
- Çevrelerinde sosyo-ekonomik büyümeyi teşvik ederler.
Gastronomia de Proximitat Sürdürülebilir Kalkınma Hedefi 3 ile ilgili girişimlerle başkalarının refahını iyi düzeye çalışmaya karar vermiştir.
Sağlıklı aktiviteleri teşvik etmek ve sağlık risklerini önlemek:
- Daha sağlıklı yaşam tarzlarının ve alışkanlıkların benimsenmesini teşvik ederler.
- Güvenlik ve risk önleme tedbirlerini devreye alırlar.
- İnsanlar için daha sağlıklı olanı teşvik etmeyi amaçlayan projelere katılırlar.
- Kovid ve diğer bulaşıcı patolojilere karşı sıhhi tedbirler uygularlar.
Gastronomia de Proximitat çalışanlarının, müşterilerinin ve diğer paydaşlarının gerçek ihtiyaçlarına uyum sağlıyoken sürdürülebilir kalkınmayı ana hedefi olarak tutmaktadır.
Kapsayıcı ve kaliteli eğitimin varlığını sağlamak:
- Personellerini eğitmeye önem verirler.
- Diğer kurumların eğitim projelerinin geliştirilmesine katılırlar.
- Sürdürülebilir kalkınma hakkında bilgiyi teşvik ederler.
Bu kurumdan kadınların güçlendirilmesi adına kudretli bir araç olmak:
- Çalışma sistemlerinde işgücünü güçlendirmeyi teşvik ederler.
- Toplumsal cinsiyet eşitliği için emek önlemlerini benimserler.
Çevrelerin sürekli kentleşmesi, toplumun hafızasını unutmak gibi uzun vadeli sorunlar yaratabilir. Bu hatalardan kaçınmak ve bu zorlukları aşmak için şunları yapmaya, Gastronomia de Proximitat karar vermiştir:
Aşırı kalabalıklaşmanın zararlı etkilerinden kaçınmak için çalışmak, bu kurumdan:
- Yerel miras ve mekanın gelenekleri hakkında bilgi sunarlar.
- Erişilebilir ve daha sürdürülebilir taşımacılığa yönelik bilgi ve erişim sağlarlar.
- Yerel kültürel ve doğal mirasın korunmasını teşvik ederler.
- Yerel kültürel ürünler ve faaliyetler sunarlar.
- Aşırı turizmden kaçınmak için yerel şirketlerle işbirliği içerisine girerler.
Sürdürülebilir kalkınma için demokrasi gereklidir, bu nedenle bu kurumun aşağıdaki gibi faaliyetler üzerinde çalışma çabalarını takdir etmeliyiz:
Bu kurumdan samimiyet ve katılım sağlamak:
- Sürdürülebilir ilerlemelerini ölçmek için göstergeleri kullanırlar.
- Müşterilerinin memnuniyetini anlamayı ve iyileştirmeyi önemserler.
- Taahhütlerini, iyi uygulamalarını ve sürdürülebilir çabalarının bilinmesini sağlarlar.
- Daha sorumlu ve katılımcı yönetim sistemlerini teşvik ederler.
- Her türlü yolsuzluk ve sömürüye karşı politikalar uygularlar
- Mevcut kamu hizmetleri ve mekanın ilgi alanları hakkında bilgi verirler.
- Kaliteyi ölçmek için göstergeler kullanırlar
Yönetişim ve Ekonomi
Sorumlu bir tüketim modeli sağlamak için aşağıdakiler gibi eylemler gerçekleştirmesi:
- Gastronomik tekliflerini sağlık güvenliği protokollerine göre hazırlarlar.
- Yerel tarım ve KM0'dan gelen ürünleri önceliklendirir ve tanıtırlar.
İyi ve üretken istihdamın yaratılması, ekonomik ve sürdürülebilir büyümenin temel direklerinden biridir, bu yüzden Gastronomia de Proximitat bu doğrultuda çalışmaya karar vermişti.
Bu kurumda, insana yakışır ve verimli istihdam yaratmak için:
- İşçilerinin emek ve eşitlik haklarını korur ve bunlara saygı duyarlar.
- Yerel işe alım ve eğitimi teşvik ederek kaliteli istihdam sunarlar.
- İş-yaşam dengesini ve daha az tercih edilen grupların istihdamını kolaylaştırırlar.
Kaynakların verimli kullanılmasını sağlamak için altyapımızı ve endüstrimizi yenilememiz ve geliştirmemiz gerekir. Bu amaç doğrultusunda Gastronomia de Proximitataşağıdaki çabaları üstlenmektedir:
Hepimiz kendimizi toplulukların hizmetine sunmalıyız ve bu amaçla bu kuruma:
- Daha sürdürülebilir bir etkinlik için yeni teknolojilerin kullanımına öncelik verirler.
- Çevrelerindeki mahallenin/topluluğun altyapısında iyileştirmeleri teşvik ederler.
- Sürdürülebilir altyapıların planlanması, tasarımı ve inşasını teşvik ederler.
Eşitlik kriterlerini bu kurumda devreye sokmak için:
- Müşterileri ve çalışanları için evrensel erişilebilirliği kolaylaştırırlar.
Sürdürülebilirlik için ittifaklar kurmak gerekmektedir. Bu bağlamda:
- İyi uygulamalarını ve sürdürülebilir deneyimlerini diğer kurumlarla paylaşırlar.
- Sürdürülebilir kalkınma için akademik kuruluşlarla işbirliği yaparlar.
2030 Gündeminde Sertifikasyon
Binlerce şirket daha sürdürülebilir olmak için çaba sarfediyor, iyi uygulamalarını ortaya koyuyor.
Şirketler için Biosphere Sustainable
İşletmenizin sürdürülebilirliğini yönetmek ve sertifikalandırmayı arzu ediyor musunuz? Şimdi % 100 çevrimiçi platformumuzu ücretsiz deneyin!
Daha fazla bilgi >