Data última concessió 31/01/2026
Nº de certificat: BRE 024/2022 BRT
L'entitat ha demostrat la conformitat, en el nivell Certified, amb els requisits aplicables establerts en l'Esquema d'Avaluació de la Conformitat Biosphere (EEC), V2.0, de 19 de juliol de 2021, i en els Requisits Biosphere per a Empreses, V3.2, de 27 de novembre de 2024.
Costa Barcelona >
Restaurant la Pastora
Nº de certificat: BRE 024/2022 BRT
L'entitat ha demostrat la conformitat, en el nivell Certified, amb els requisits aplicables establerts en l'Esquema d'Avaluació de la Conformitat Biosphere (EEC), V2.0, de 19 de juliol de 2021, i en els Requisits Biosphere per a Empreses, V3.2, de 27 de novembre de 2024.
Esforços en sostenibilitat
Descobreix la informació publicada sobre Restaurant la Pastora i les actuacions recollides al seu perfil.
La sostenibilitat global de Restaurant la Pastora
Restaurant la Pastora ha incorporat un volum especialment ampli d’actuacions. Consulta la informació publicada per conèixer-ne l’abast i l’estat registrat.
- Col·laboren en iniciatives orientades a la cura de l'aigua.
- Utilitzen paràmetres contrastables per revisar la seva millora contínua.
- Apliquen mesures orientades a l'ús eficient de l'aigua.
Atributs
Alimentació i begudes
Entreteniment
Mobilitat
Àmbits de sostenibilitat
Medi Ambient i Canvi Climàtic
L’aigua és un recurs essencial l’ús del qual exigeix una gestió responsable. Restaurant la Pastora aplica mesures orientades a optimitzar-ne el consum i tenir cura de la qualitat del recurs.
Entre les actuacions d’aquesta entitat relacionades amb la gestió de l’aigua hi ha les següents.
- Revisen la qualitat i la neteja dels seus sistemes hídrics.
- Incorporen mesures de reutilització de l'aigua a les seves instal·lacions.
- Apliquen mesures orientades a l'ús eficient de l'aigua.
- Impulsen campanyes sobre l'ús responsable de l'aigua.
- Adopten mesures per reduir els riscos sobre l'aigua.
La gestió eficient de l’energia permet optimitzar l’ús dels recursos. Restaurant la Pastora incorpora mesures d’eficiència energètica i energies renovables en la seva activitat.
Aquestes són algunes de les mesures amb què aquesta entitat aborda l’eficiència energètica i l’ús d’energies renovables.
- Impulsen accions de sensibilització sobre l'ús de l'energia.
- Incorporen fonts d'energia renovable quan és possible.
- Apliquen mesures orientades a l'eficiència energètica.
L’ús eficient dels recursos afavoreix una gestió més racional de materials i productes. Restaurant la Pastora incorpora mesures vinculades al consum responsable i l’economia circular.
Aquestes són algunes de les mesures amb què aquesta entitat aborda l’ús eficient dels recursos i la gestió responsable del consum.
- Fan el seguiment dels residus i d'altres aspectes de gestió.
- Incorporen criteris locals en les compres i els serveis.
- Apliquen criteris vinculats a la producció i el consum responsables.
- Adopten mesures orientades a reduir els residus generats.
- Apliquen mesures de reducció, reutilització i reciclatge.
L’acció climàtica requereix revisar com s’utilitza l’energia i com es fan els desplaçaments. Restaurant la Pastora incorpora mesures vinculades a l’eficiència energètica, les energies renovables i la mobilitat sostenible.
Entre les iniciatives promogudes per aquesta entitat hi ha algunes mesures relacionades amb la gestió energètica i l’acció climàtica.
- Apliquen mesures d'adaptació davant dels riscos climàtics.
- Desenvolupen iniciatives vinculades a la seva petjada de carboni.
- Promouen opcions relacionades amb la mobilitat sostenible.
Els oceans i els mars alberguen biodiversitat i recursos essencials per a l’equilibri dels ecosistemes. Restaurant la Pastora desenvolupa mesures vinculades a la cura i la gestió de l’entorn marí, orientades a la seva conservació i ús responsable.
Entre les actuacions dutes a terme per aquesta entitat s’inclouen algunes mesures relacionades amb la protecció de l’entorn marí.
- Col·laboren en iniciatives orientades a la cura de l'aigua.
- Donen suport a criteris vinculats a l'ús de recursos marins.
- Impulsen accions de sensibilització sobre els ecosistemes aquàtics.
Conservar els ecosistemes terrestres requereix conèixer i gestionar les pressions que els poden afectar. Restaurant la Pastora desenvolupa mesures vinculades a la protecció de la biodiversitat i els entorns naturals.
Entre les actuacions impulsades per aquesta entitat hi ha algunes mesures vinculades a la conservació de la biodiversitat i els ecosistemes terrestres.
- Comparteixen informació sobre els recursos naturals de l'entorn.
- Apliquen pautes vinculades a la flora, la fauna i les espècies invasores.
- Fan activitats vinculades al patrimoni natural i la fauna.
- Participen en iniciatives vinculades a la cura de la biodiversitat.
Societat i Cultura
La inclusió social i econòmica es pot abordar mitjançant iniciatives adaptades a cada territori. Restaurant la Pastora participa en projectes relacionats amb el suport a persones i col·lectius en situació de vulnerabilitat.
Entre les actuacions desenvolupades per aquesta entitat s’inclouen algunes iniciatives vinculades a la inclusió social i al desenvolupament econòmic local.
- Desenvolupen acords vinculats a millores socials i econòmiques.
- Col·laboren amb iniciatives socials vinculades al seu entorn local.
- Participen en projectes solidaris, humanitaris o de cooperació.
La salut i el benestar requereixen mesures adaptades a les persones i a cada entorn d’activitat. Restaurant la Pastora desenvolupa actuacions vinculades a la prevenció de riscos i la promoció d’hàbits saludables.
Aquesta entitat aplica algunes mesures orientades a promoure hàbits saludables i prevenir possibles riscos per a la salut.
- Participen en projectes relacionats amb la salut i la prevenció.
- Col·laboren amb iniciatives vinculades a l'atenció sanitària.
- Apliquen mesures de seguretat i prevenció de riscos.
- Declaren que apliquen mesures de prevenció i control davant de malalties infeccioses
- Promouen opcions vinculades a hàbits de vida saludables.
La formació i la sensibilització ajuden a desenvolupar coneixements i competències aplicables a cada activitat. Restaurant la Pastora impulsa iniciatives relacionades amb l’aprenentatge i la incorporació de criteris de sostenibilitat.
Aquesta entitat desenvolupa iniciatives de formació i sensibilització orientades a millorar les competències.
- Impulsen accions divulgatives sobre sostenibilitat.
- Faciliten formació vinculada al desenvolupament del seu equip.
- Col·laboren en projectes educatius amb altres entitats.
La igualtat d’oportunitats requereix mesures que permetin revisar la participació, les condicions laborals i el desenvolupament professional. Restaurant la Pastora incorpora actuacions vinculades a aquests àmbits en la seva gestió.
Aquesta entitat impulsa algunes mesures orientades a afavorir la igualtat d’oportunitats i la participació de les dones en l’entorn laboral.
- Revisen mesures vinculades a la igualtat, la inclusió i l'empoderament.
- Promouen condicions laborals orientades a l'empoderament.
- Apliquen mesures laborals vinculades a la igualtat de gènere.
La planificació i la gestió local permeten atendre les necessitats de residents i visitants. Restaurant la Pastora desenvolupa actuacions vinculades a la convivència, l’accessibilitat i l’ús responsable dels espais.
Aquesta entitat incorpora algunes mesures relacionades amb la gestió de l’afluència, la convivència i la conservació de l’entorn local.
- Donen suport a iniciatives vinculades al patrimoni cultural i natural.
- Inclouen activitats vinculades al patrimoni local.
- Informen sobre opcions de mobilitat i accessibilitat de l'entorn.
- Difonen informació sobre el patrimoni i les tradicions locals.
- Col·laboren amb entitats locals en la gestió turística de l'entorn.
La transparència i la participació afavoreixen una gestió més oberta i traçable. Restaurant la Pastora desenvolupa actuacions vinculades a la informació, l’equitat i el diàleg amb les persones relacionades amb la seva activitat.
Entre les mesures adoptades per aquesta entitat s’inclouen algunes de vinculades a la transparència, la participació i la gestió responsable de les seves relacions.
- Informen sobre serveis públics i punts d'interès de l'entorn.
- Apliquen polítiques vinculades a la integritat i la prevenció d'abusos.
- Utilitzen paràmetres contrastables per revisar la seva millora contínua.
- Apliquen mesures vinculades a una gestió responsable i participativa.
- Comuniquen informació sobre les seves actuacions de sostenibilitat.
- Recullen informació sobre la satisfacció dels seus clients.
- Utilitzen sistemes d'avaluació vinculats al seguiment de la qualitat.
Gobernança i Economía
Els sistemes alimentaris requereixen una gestió que consideri l’origen i l’aprofitament dels recursos. Restaurant la Pastora incorpora actuacions vinculades a la selecció de proveïdors i al consum responsable.
Aquesta entitat desenvolupa algunes mesures relacionades amb el consum alimentari, la selecció de proveïdors i l’aprofitament dels recursos.
- Apliquen mesures orientades a reduir el malbaratament alimentari.
- Apliquen protocols de seguretat alimentària en la seva oferta.
- Donen visibilitat als productes locals en la seva oferta gastronòmica.
- Tenen en compte criteris agroalimentaris en els seus subministraments.
El treball digne requereix condicions laborals adequades i oportunitats de desenvolupament professional. Restaurant la Pastora incorpora mesures vinculades a aquests àmbits en la seva activitat.
Entre les actuacions d’aquesta entitat s’inclouen algunes mesures relacionades amb les condicions laborals i el desenvolupament professional.
- Impulsen iniciatives d'innovació i millora contínua.
- Afavoreixen la contractació local i les accions de formació.
- Promouen mesures de conciliació i inclusió laboral.
- Apliquen mesures vinculades als drets laborals i a la igualtat.
La innovació pot millorar processos, serveis i infraestructures quan respon a necessitats concretes. Restaurant la Pastora incorpora actuacions vinculades a l’accessibilitat, l’eficiència i la millora dels seus recursos tècnics.
Aquesta entitat desenvolupa algunes mesures orientades a la innovació, la millora dels processos i l’ús eficient dels recursos.
- Participen en iniciatives vinculades a les infraestructures i al territori.
- Donen suport a actuacions relacionades amb les infraestructures de l'entorn.
- Incorporen tecnologies vinculades a una gestió més eficient.
La inclusió requereix identificar i reduir les barreres que poden limitar la participació de les persones. Restaurant la Pastora desenvolupa actuacions vinculades a l’accessibilitat i la igualtat d’oportunitats.
Aquesta entitat incorpora algunes mesures relacionades amb la igualtat d’oportunitats, la inclusió i l’eliminació de barreres.
- Col·laboren amb pimes i comerços locals del seu entorn.
- Apliquen mesures vinculades a la integració i la inclusió social.
- Incorporen mesures orientades a millorar l'accessibilitat.
Aquesta entitat participa en algunes iniciatives de col·laboració relacionades amb la sostenibilitat i el desenvolupament de projectes compartits.
- Col·laboren amb entitats educatives i de recerca en iniciatives de formació, innovació i sostenibilitat.
- Comparteixen coneixements i experiències amb altres entitats.
Certificació Biosphere per a Empreses
Documenta les teves accions de sostenibilitat i sol·licita’n l’avaluació d’acord amb l’Esquema Biosphere a través de la nostra plataforma i servei de certificació.
Prova la nostra plataforma >