31/01/2026
Nº de certificado: BRE 002/2026 RTI
La entidad ha demostrado ante Biosphere Responsible Tourism, S.L., organismo de certificación, al menos una medida verificada en cada uno de los 17 ODS, conforme al EEC-BIOSPHERE publicado el 23 de septiembre de 2026, dentro del alcance y el periodo de validez indicados. No acredita que la actividad sea sostenible en términos absolutos ni la compara con otras.
RESTAURANT SOPA
Nº de certificado: BRE 002/2026 RTI
La entidad ha demostrado ante Biosphere Responsible Tourism, S.L., organismo de certificación, al menos una medida verificada en cada uno de los 17 ODS, conforme al EEC-BIOSPHERE publicado el 23 de septiembre de 2026, dentro del alcance y el periodo de validez indicados. No acredita que la actividad sea sostenible en términos absolutos ni la compara con otras.
Esfuerzos en sostenibilidad
¿Qué información puedes consultar sobre RESTAURANT SOPA en Biosphere? Sigue leyendo para conocer más.
La sostenibilidad global de RESTAURANT SOPA
El perfil de RESTAURANT SOPA muestra un conjunto destacado de actuaciones de sostenibilidad incorporadas al proceso Biosphere, organizadas para facilitar su consulta y seguimiento.
- Difunden información sobre patrimonio y tradiciones locales.
- Aplican medidas de seguridad y prevención de riesgos.
- Aplican medidas vinculadas a derechos laborales e igualdad.
Atributos
Vegetariano
Car sharing
Ámbitos de la sostenibilidad
Medio Ambiente y Cambio Climático
Las acciones de una entidad sostenible deben aportar soluciones a la crisis hídrica y a la falta de recursos. Estas son las distintas contribuciones que ofrece RESTAURANT SOPA:
Se garantiza la sostenibilidad de los procesos de captación, abastecimiento, saneamiento y tratamiento del recurso del siguiente modo:
- Incorporan medidas de reutilización del agua en sus instalaciones.
- Revisan la calidad y limpieza de sus sistemas hídricos.
- Impulsan campañas sobre uso responsable del agua.
- Aplican medidas orientadas al uso eficiente del agua.
- Adoptan medidas para reducir riesgos sobre el agua.
La empresa contribuye a asegurar y promover el acceso universal a los servicios de energía limpios, inteligentes y modernos:
- Aplican medidas orientadas a la eficiencia energética.
- Impulsan acciones de sensibilización sobre el uso de la energía.
¿Sabías que, según el PNUMA, en el mundo se desperdician 931 millones de alimentos cada año? A continuación, te mostramos los esfuerzos que está haciendo RESTAURANT SOPA para luchar contra esta lacra.
La entidad implanta patrones de consumo y producción sostenibles, por ejemplo:
- Adoptan medidas orientadas a reducir los residuos generados.
- Aplican medidas de reducción, reutilización y reciclaje.
- Aplican criterios vinculados a producción y consumo responsable.
- Incorporan criterios locales en compras y servicios.
- Realizan seguimiento de residuos y otros aspectos de gestión.
Como respuesta global al cambio climático, la entidad realiza acciones como:
- Promueven opciones relacionadas con movilidad sostenible.
- Desarrollan iniciativas vinculadas a su huella de carbono.
Para luchar por una vida submarina sostenible, desde esta entidad:
- Colaboran en iniciativas orientadas al cuidado del agua.
Desde Biosphere felicitamos a RESTAURANT SOPA por medidas como la prevención de impactos negativos, o la conservación y restauración de los paisajes, la biodiversidad y la geodiversidad. Continúa leyendo para conocer el resto.
Como estrategia y medidas relativas a la prevención de impactos negativos, desde esta entidad:
- Aplican pautas vinculadas a flora, fauna y especies invasoras.
- Comparten información sobre recursos naturales del entorno.
- Realizan actividades vinculadas al patrimonio natural y la fauna.
- Participan en iniciativas vinculadas al cuidado de la biodiversidad.
Sociedad y Cultura
Para fomentar un desarrollo económico inclusivo, desde esta entidad:
- Desarrollan acuerdos vinculados a mejoras sociales y económicas.
RESTAURANT SOPA ha decidido esforzarse por mejorar el bienestar de los demás a través de iniciativas relativas al tercer Objetivo de Desarrollo Sostenible.
Para promover actividades saludables y prevenir los riesgos contra la salud:
- Aplican medidas de seguridad y prevención de riesgos.
- Promueven opciones vinculadas a hábitos de vida saludables.
- Declaran aplicar medidas de prevención y control frente a enfermedades infecciosas
- Participan en proyectos relacionados con salud y prevención.
Para asegurar la existencia de formación inclusiva y de calidad:
- Facilitan formación vinculada al desarrollo de su equipo.
- Impulsan acciones divulgativas sobre sostenibilidad.
Con el objetivo de convertirse en una potente herramienta del empoderamiento femenino, desde esta entidad:
- Promueven condiciones laborales orientadas al empoderamiento.
- Aplican medidas laborales vinculadas a la igualdad de género.
La constante urbanización de los entornos puede generar problemas a largo plazo, como el olvido de la memoria de la comunidad. Para evitar estos errores y anteponerse a estos desafíos, RESTAURANT SOPA ha decidido:
Para trabajar por evitar los efectos perniciosos de la masificación, desde esta entidad:
- Incluyen actividades vinculadas al patrimonio local.
- Difunden información sobre patrimonio y tradiciones locales.
- Colaboran con entidades locales en la gestión turística del entorno.
- Informan sobre opciones de movilidad y accesibilidad del entorno.
- Apoyan iniciativas vinculadas al patrimonio cultural y natural.
El estado de derecho es necesario para el desarrollo sostenible, por lo que debemos reconocer los esfuerzos de RESTAURANT SOPA por trabajar en acciones como:
Para inspirar sinceridad y participación, en esta entidad:
- Utilizan parámetros contrastables para revisar su mejora continua.
- Comunican información sobre sus actuaciones de sostenibilidad.
- Recogen información sobre la satisfacción de sus clientes.
- Aplican políticas vinculadas a integridad y prevención de abusos.
- Informan sobre servicios públicos y puntos de interés del entorno.
- Utilizan sistemas de evaluación vinculados al seguimiento de la calidad.
- Aplican medidas vinculadas a gestión responsable y participativa.
Gobernanza y Economía
Para asegurar un modelo de consumo responsable, se realizan acciones, como por ejemplo:
- Aplican protocolos de seguridad alimentaria en su oferta.
- Dan visibilidad a productos locales en su oferta gastronómica.
La creación de empleo digno y productivo constituye uno de los ejes fundamentales del crecimiento económico y sostenible, por lo que RESTAURANT SOPA ha decidido trabajar en esta línea.
En esta entidad, para crear empleo digno y productivo:
- Favorecen contratación local y acciones de formación.
- Aplican medidas vinculadas a derechos laborales e igualdad.
- Promueven medidas de conciliación e inclusión laboral.
Todos hemos de ponernos al servicio de las comunidades, y para ello, en esta entidad:
- Incorporan tecnologías vinculadas a una gestión más eficiente.
- Participan en iniciativas vinculadas a infraestructuras y territorio.
Para incorporar criterios de igualdad, en esta entidad:
- Incorporan medidas orientadas a mejorar la accesibilidad.
Es necesario construir alianzas por la sostenibilidad. Para ello:
- Comparten conocimientos y experiencias con otras entidades.
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