2026

Número do certificado: BRE 020/2024 RTI

O distintivo Biosphere Certified é atribuído após verificar que as práticas sustentáveis estão a ser implementadas corretamente. Uma garantia de que a entidade está a cumprir os compromissos assumidos.

Ir para Tierra Astur Poniente

Gijón/Xixón >

Restaurantes

Tierra Astur Poniente

Número do certificado: BRE 020/2024 RTI

Ir para Tierra Astur Poniente

Esforços de sustentabilidade

Tierra Astur Poniente está a esforçar-se para criar o seu próprio Plano de Sustentabilidade Biosphere, quer saber mais?

A sustentabilidade global de Tierra Astur Poniente

Continue a ler se quiser traçar um percurso semelhante ao de Tierra Astur Poniente e adotar um desempenho mais sustentável.

Eles dão a conhecer seus compromissos, boas práticas e esforços sustentáveis.
Eles usam indicadores para medir a qualidade
Participam do desenvolvimento de projetos educacionais de outras entidades.

Atributos

Gastronomia local

Vegetariano

Projecto ambiental

Menos Plástico

Impacto Local Positivo

Áreas de sustentabilidade

Ambiente e Alterações Climáticas

Sociedade e Cultura

Desenvolvimento local

Ambiente e Alterações Climáticas

A sustentabilidade dos processos de captação, abastecimento, saneamento e tratamento do recurso é garantida da seguinte forma:

Eles se preocupam com a qualidade e limpeza de seus sistemas de água.

A empresa contribui para garantir e promover o acesso universal a serviços de energia limpa, inteligente e moderna:

Eles priorizam o uso de fontes de energia verdes e mais renováveis.
Adotam medidas de eficiência energética em suas instalações.

Sabia que, segundo o PNUMA,todos os anos são desperdiçadas no Mundo 931 milhões de refeições? Mostramos aqui os esforços que está a faz Tierra Astur Poniente para lutar contra este problema.

A entidade implementa padrões sustentáveis de consumo e produção, por exemplo:

Eles controlam, monitoram e relatam a gestão de seus resíduos e impactos.
Eles promovem os 3Rs em suas instalações e modelos de produção: reduzir, reciclar e reutilizar.
Priorizam a compra e o consumo de produtos e serviços locais e sustentáveis.
Aplicam critérios de produção e consumo responsáveis.
Adotam medidas para minimizar os resíduos que geram com a sua atividade.

Como resposta global às mudanças climáticas, a entidade realiza ações como:

Eles incentivam a mobilidade sustentável.
Eles promovem a resiliência às mudanças climáticas.

Para lutar pela vida subaquática sustentável, esta entidade:

Realizam ações de sensibilização e proteção dos ecossistemas marinhos.
Eles apoiam usos mais sustentáveis dos recursos marinhos.

Como estratégia e medidas relativas à prevenção de impactos negativos, esta entidade:

Eles se esforçam para evitar a degradação dos ecossistemas e habitats terrestres.
Eles fornecem informações sobre os recursos naturais do território.

Sociedade e Cultura

Com o objetivo de promover o desenvolvimento económico inclusivo, esta entidade:

Eles promovem o crescimento socioeconômico em seu ambiente.
Eles colaboram com programas e projetos sociais em seu ambiente.
Eles participam de projetos internacionais de solidariedade humanitária.

Para promover atividades saudáveis e prevenir riscos de saúde:

Aplicam medidas de segurança e prevenção de riscos.
Implementam medidas sanitárias contra o Covid e outras patologias infecciosas.
Promovem a adoção de estilos de vida e hábitos mais saudáveis.

Para garantir a existência de uma formação inclusiva e de qualidade:

Eles se preocupam em treinar sua equipe.
Participam do desenvolvimento de projetos educacionais de outras entidades.

Para se tornar uma ferramenta poderosa para o empoderamento das mulheres, esta entidade:

Adotam medidas trabalhistas para a igualdade de gênero.
Eles promovem o empoderamento do trabalho em seus sistemas de trabalho.

A constante urbanização dos ambientes pode gerar problemas de longo prazo, como a perda da memória da comunidade. Para evitar esses erros e enfrentar esses desafios, Tierra Astur Poniente decidiu:

Para evitar os efeitos perniciosos da subrelotação, esta entidade:

A sua oferta inclui produtos e atividades culturais locais.
Eles promovem a conservação do patrimônio cultural e natural local.
Eles criam alianças com empresas locais para evitar o Overtourism.
Eles oferecem informações sobre o patrimônio local e as tradições do lugar.

A democracia é necessária para o desenvolvimento sustentável, por isso devemos reconhecer os esforços desta entidade ao trabalhar em ações como:

Para inspirar sinceridade e participação, esta entidade:

Eles usam indicadores para medir seu progresso sustentável.
Eles se preocupam em conhecer e melhorar a satisfação de seus clientes.
Eles usam indicadores para medir a qualidade
Eles aplicam políticas contra todas as formas de corrupção e exploração
Eles dão a conhecer seus compromissos, boas práticas e esforços sustentáveis.
Informam sobre os serviços públicos disponíveis e os locais de interesse do local.

Governança e Economia

Ações como as seguintes favorecem o uso sustentável da terra e possibilitam atingir padrões de consumo responsáveis. Isso nem sempre é fácil, mas Tierra Astur Poniente conseguiu provar que é possível.

Para garantir um modelo de consumo responsável, são realizadas ações, como:

Eles priorizam e divulgam produtos da agricultura local e KM0.
Eles tomam medidas para evitar o desperdício de alimentos.
A sua oferta gastronómica é preparada seguindo protocolos de segurança sanitária.
Para seus suprimentos, priorizam produtos agroalimentares e fornecedores que seguem práticas mais respeitosas e sustentáveis.

A criação de emprego decente e produtivo é um dos pilares fundamentais do crescimento económico e sustentável, razão pela qual Tierra Astur Poniente decidiu trabalhar nessa linha.

Nesta entidade, para criar emprego digno e produtivo:

Facilitam o equilíbrio entre vida profissional e pessoal e o emprego de grupos menos favorecidos.
Eles protegem e respeitam os direitos trabalhistas e de igualdade de seus trabalhadores.
Incentivar a inovação e a melhoria contínua entre os/as seus/as colaboradores/as.

Para conseguir um uso eficiente dos recursos, precisamosde inovar e melhorar a nossa infraestrutura e indústria. Na prossecução desse objetivo, Tierra Astur Poniente empreende esforços como:

Todos temos que nos colocar ao serviço das comunidades, e para isso, esta entidade:

Promover melhorias na infraestrutura do bairro/comunidade ao seu redor.
Adotar medidas de resiliência perante a eventualidade de desastres.
Eles incentivam o planeamento, projeto e construção de infraestruturas sustentáveis.
Priorizar o uso de novas tecnologias para uma atividade mais sustentável.

Para incorporar critérios de igualdade, nesta entidade:

Aplicam políticas de integração social, não discriminatórias e inclusivas.
Facilitar a acessibilidade universal para os seus clientes e colaboradores/as.

Agora, mais do que nunca, é hora de nos unirmos e cooperarmos pela sustentabilidade. A partir da Biosphere felicitamos Tierra Astur Poniente pelos seus esforços no ODS 17, um ODS talvez mais complexo que os demais, mas mais necessário do que nunca.

É preciso construir alianças para a sustentabilidade. Com este objetivo:

Eles compartilham suas boas práticas e experiências sustentáveis com outras entidades.
Colaboram com instituições acadêmicas em prol do desenvolvimento sustentável.
Criam acordos e alianças em prol da sustentabilidade