2024

Número do certificado: BRE 038/2023 RTI

O selo Biosphere Certified é atribuído após verificação de que as práticas sustentáveis estão a ser implementadas correctamente. É uma garantia de que a organização está a cumprir os seus compromissos.

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Restaurante Sombrinha

Número do certificado: BRE 038/2023 RTI

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Esforços de sustentabilidade

Aqui estão alguns exemplos de como Restaurante Sombrinha está comprometido em trabalhar para a sustentabilidade global:

A sustentabilidade global de Restaurante Sombrinha

Restaurante Sombrinha tem um sólido plano de sustentabilidade, constituído por boas práticas que foram assinaladas pela nossa equipa de auditoria.

Eles promovem o conhecimento sobre o desenvolvimento sustentável.
Adotam medidas para evitar a contaminação das águas com a sua atividade.
Eles priorizam o uso de fontes de energia verdes e mais renováveis.

Atributos

Alimentos e bebidas

Km0

Gastronomia local

Vegetariano

Eco e Ambiente

Reciclagem

Plastic free

Alterações climáticas

Energias renováveis

Espaços verdes

Pense Global, Aja Local

Projecto de solidariedade

Economia local

Áreas de sustentabilidade

Ambiente e Alterações Climáticas

Sociedade e Cultura

Desenvolvimento local

Ambiente e Alterações Climáticas

A água é um dos nossos bens mais preciosos. A Restaurante Sombrinha faz grandes esforços para garantir o seu uso adequado, para que as gerações futuras não sofram com a escassez.

A sustentabilidade dos processos de captação, abastecimento, saneamento e tratamento do recurso é garantida da seguinte forma:

Suas instalações incentivam você a consumir menos água e com mais eficiência.
Adotam medidas para evitar a contaminação das águas com a sua atividade.
Eles se preocupam com a qualidade e limpeza de seus sistemas de água.
Eles realizam campanhas para informar e conscientizar sobre a limpeza e o uso responsável da água.

No futuro, poderemos contar miais com fontes de energia renováveis, mas enquanto isso não acontece, Restaurante Sombrinha está a esforçar-se para implementá-las, bem como para promover o consumo sustentável.< /p>

A empresa contribui para garantir e promover o acesso universal a serviços de energia limpa, inteligente e moderna:

Eles realizam campanhas de conscientização sobre o uso de energia.
Eles priorizam o uso de fontes de energia verdes e mais renováveis.
Adotam medidas de eficiência energética em suas instalações.

Os recursos não são infinitos, então Restaurante Sombrinha tenta fazer um uso mais eficiente, implementar uma economia circular e trabalhar com padrões de consumo responsáveis.

A entidade implementa padrões sustentáveis de consumo e produção, por exemplo:

Adotam medidas para minimizar os resíduos que geram com a sua atividade.
Aplicam critérios de produção e consumo responsáveis.
Eles controlam, monitoram e relatam a gestão de seus resíduos e impactos.
Eles promovem os 3Rs em suas instalações e modelos de produção: reduzir, reciclar e reutilizar.
Priorizam a compra e o consumo de produtos e serviços locais e sustentáveis.

Como resposta global às mudanças climáticas, a entidade realiza ações como:

Eles promovem a resiliência às mudanças climáticas.
Eles incentivam a mobilidade sustentável.

Para lutar pela vida subaquática sustentável, esta entidade:

Colaboram para evitar a poluição dos mares, oceanos e rios.

Como estratégia e medidas relativas à prevenção de impactos negativos, esta entidade:

Atuam para reduzir os impactos de sua atividade na biodiversidade.

Sociedade e Cultura

Com o objetivo de promover o desenvolvimento económico inclusivo, esta entidade:

Eles promovem o crescimento socioeconômico em seu ambiente.
Eles colaboram com programas e projetos sociais em seu ambiente.

Como prevenir os riscos para a saúde e promover boas práticas? Esta entidade é um grande exemplo disso, primando pelo bem-estar dos/as colaboradores/as, clientes e stakeholders.

Para promover atividades saudáveis e prevenir riscos de saúde:

Eles participam de projetos que visam promover uma melhor saúde para as pessoas.
Aplicam medidas de segurança e prevenção de riscos.
Promovem a adoção de estilos de vida e hábitos mais saudáveis.
Colaboram com os sistemas de saúde em prol da saúde coletiva.
Implementam medidas sanitárias contra o Covid e outras patologias infecciosas.

Para garantir a existência de uma formação inclusiva e de qualidade:

Eles promovem o conhecimento sobre o desenvolvimento sustentável.
Eles se preocupam em treinar sua equipe.

Para se tornar uma ferramenta poderosa para o empoderamento das mulheres, esta entidade:

Adotam medidas trabalhistas para a igualdade de gênero.

Para evitar os efeitos perniciosos da subrelotação, esta entidade:

A sua oferta inclui produtos e atividades culturais locais.
Eles promovem a conservação do patrimônio cultural e natural local.
Eles criam alianças com empresas locais para evitar o Overtourism.

Para inspirar sinceridade e participação, esta entidade:

Eles usam indicadores para medir a qualidade
Promovem sistemas de gestão mais responsáveis e participativos.
Eles aplicam políticas contra todas as formas de corrupção e exploração

Governança e Economia

Para garantir um modelo de consumo responsável, são realizadas ações, como:

Eles priorizam e divulgam produtos da agricultura local e KM0.
A sua oferta gastronómica é preparada seguindo protocolos de segurança sanitária.

Nesta entidade, para criar emprego digno e produtivo:

Eles oferecem emprego de qualidade, promovendo contratação e treinamento local.
Eles protegem e respeitam os direitos trabalhistas e de igualdade de seus trabalhadores.

Todos temos que nos colocar ao serviço das comunidades, e para isso, esta entidade:

Adotar medidas de resiliência perante a eventualidade de desastres.
Priorizar o uso de novas tecnologias para uma atividade mais sustentável.

Para incorporar critérios de igualdade, nesta entidade:

Facilitar a acessibilidade universal para os seus clientes e colaboradores/as.
Aplicam políticas de integração social, não discriminatórias e inclusivas.

É preciso construir alianças para a sustentabilidade. Com este objetivo:

Colaboram com instituições acadêmicas em prol do desenvolvimento sustentável.