2026

Número do certificado: BRE 044/2022 RTI

O distintivo Biosphere Certified é atribuído após verificar que as práticas sustentáveis estão a ser implementadas corretamente. Uma garantia de que a entidade está a cumprir os compromissos assumidos.

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Dolce Vita Chiringuito

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Esforços de sustentabilidade

Com o que Dolce Vita Chiringuito se comprometeu? Continue a ler para saber mais:

A sustentabilidade global de Dolce Vita Chiringuito

Um Plano de Sustentabilidade Biosphere como Dolce Vita Chiringuito traduz-se não apenas num compromisso com a sustentabilidade, como também numa contribuição com impacto significativo.

Eles se preocupam em conhecer e melhorar a satisfação de seus clientes.
Priorizar o uso de novas tecnologias para uma atividade mais sustentável.
Eles priorizam o uso de fontes de energia verdes e mais renováveis.

Atributos

Alimentos e bebidas

Km0

Gastronomia local

Vegetariano

Vegan

Mobilidade

Car sharing

Eco e Ambiente

Projecto ambiental

Reciclagem

Projecto animal

Artigos ecológicos

Alterações climáticas

Energias renováveis

Responsabilidade Energética

Acessibilidade

Acesso adaptado

Pense Global, Aja Local

Impacto Local Positivo

Oferta local

Áreas de sustentabilidade

Ambiente e Alterações Climáticas

Sociedade e Cultura

Desenvolvimento local

Ambiente e Alterações Climáticas

As ações de uma entidade sustentável devem oferecer soluções para a crise hídrica e a falta de recursos. Estas são as diferentes contribuições oferecidas por Dolce Vita Chiringuito:

A sustentabilidade dos processos de captação, abastecimento, saneamento e tratamento do recurso é garantida da seguinte forma:

Eles realizam campanhas para informar e conscientizar sobre a limpeza e o uso responsável da água.
Suas instalações incentivam você a consumir menos água e com mais eficiência.
Eles se preocupam com a qualidade e limpeza de seus sistemas de água.
Eles aplicam medidas para reutilizar a água em suas instalações.
Adotam medidas para evitar a contaminação das águas com a sua atividade.

De acordo com a ONU, o acesso à eletricidade nos países mais pobres começou a acelerar, enquanto a eficiência energética continua a melhorar e as energias renováveis estão a conseguir excelentes resultados. Dolce Vita Chiringuito está a fazer sua parte, através das seguintes formas:

A empresa contribui para garantir e promover o acesso universal a serviços de energia limpa, inteligente e moderna:

Adotam medidas de eficiência energética em suas instalações.
Eles realizam campanhas de conscientização sobre o uso de energia.
Eles priorizam o uso de fontes de energia verdes e mais renováveis.

Sabia que, segundo o PNUMA,todos os anos são desperdiçadas no Mundo 931 milhões de refeições? Mostramos aqui os esforços que está a faz Dolce Vita Chiringuito para lutar contra este problema.

A entidade implementa padrões sustentáveis de consumo e produção, por exemplo:

Adotam medidas para minimizar os resíduos que geram com a sua atividade.
Eles controlam, monitoram e relatam a gestão de seus resíduos e impactos.
Eles promovem os 3Rs em suas instalações e modelos de produção: reduzir, reciclar e reutilizar.
Aplicam critérios de produção e consumo responsáveis.
Priorizam a compra e o consumo de produtos e serviços locais e sustentáveis.

Como resposta global às mudanças climáticas, a entidade realiza ações como:

Eles incentivam a mobilidade sustentável.
Eles medem e compensam a pegada de carbono de sua atividade.

A gestão sustentável dos negócios deve incluir o respeito pelo meio ambiente marinho e os seus recursos. Nesse sentido, Dolce Vita Chiringuito realizou as seguintes ações:

Para lutar pela vida subaquática sustentável, esta entidade:

Colaboram para evitar a poluição dos mares, oceanos e rios.
Eles apoiam usos mais sustentáveis dos recursos marinhos.
Realizam ações de sensibilização e proteção dos ecossistemas marinhos.

Como estratégia e medidas relativas à prevenção de impactos negativos, esta entidade:

Eles fornecem informações sobre os recursos naturais do território.
Realizam atividades que respeitam o patrimônio natural e a fauna local.

Sociedade e Cultura

Com o objetivo de promover o desenvolvimento económico inclusivo, esta entidade:

Eles promovem o crescimento socioeconômico em seu ambiente.

Dolce Vita Chiringuito decidiu esforçar-se para melhorar o bem-estar de outras pessoas, através de iniciativas relacionadas ao Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 3.

Para promover atividades saudáveis e prevenir riscos de saúde:

Promovem a adoção de estilos de vida e hábitos mais saudáveis.
Eles participam de projetos que visam promover uma melhor saúde para as pessoas.
Implementam medidas sanitárias contra o Covid e outras patologias infecciosas.
Aplicam medidas de segurança e prevenção de riscos.

Para garantir a existência de uma formação inclusiva e de qualidade:

Eles promovem o conhecimento sobre o desenvolvimento sustentável.
Eles se preocupam em treinar sua equipe.

Através da sustentabilidade, o papel da mulher nas empresas pode ser fortalecido. É por isso que Dolce Vita Chiringuito está empenhada em rever a sua estrutura organizacional. Continue a ler para descobrir como:

Para se tornar uma ferramenta poderosa para o empoderamento das mulheres, esta entidade:

Eles controlam e avaliam suas medidas de empoderamento e igualdade.
Eles promovem o empoderamento do trabalho em seus sistemas de trabalho.
Adotam medidas trabalhistas para a igualdade de gênero.

A constante urbanização dos ambientes pode gerar problemas de longo prazo, como a perda da memória da comunidade. Para evitar esses erros e enfrentar esses desafios, Dolce Vita Chiringuito decidiu:

Para evitar os efeitos perniciosos da subrelotação, esta entidade:

A sua oferta inclui produtos e atividades culturais locais.
Eles promovem a conservação do patrimônio cultural e natural local.
Fornecem informação e acesso a transportes acessíveis e mais sustentáveis.
Eles oferecem informações sobre o patrimônio local e as tradições do lugar.
Eles criam alianças com empresas locais para evitar o Overtourism.

A democracia é necessária para o desenvolvimento sustentável, por isso devemos reconhecer os esforços desta entidade ao trabalhar em ações como:

Para inspirar sinceridade e participação, esta entidade:

Eles usam indicadores para medir seu progresso sustentável.
Eles dão a conhecer seus compromissos, boas práticas e esforços sustentáveis.
Promovem sistemas de gestão mais responsáveis e participativos.
Eles se preocupam em conhecer e melhorar a satisfação de seus clientes.
Eles usam indicadores para medir a qualidade
Eles aplicam políticas contra todas as formas de corrupção e exploração
Informam sobre os serviços públicos disponíveis e os locais de interesse do local.

Governança e Economia

Ações como as seguintes favorecem o uso sustentável da terra e possibilitam atingir padrões de consumo responsáveis. Isso nem sempre é fácil, mas Dolce Vita Chiringuito conseguiu provar que é possível.

Para garantir um modelo de consumo responsável, são realizadas ações, como:

A sua oferta gastronómica é preparada seguindo protocolos de segurança sanitária.
Eles priorizam e divulgam produtos da agricultura local e KM0.
Eles tomam medidas para evitar o desperdício de alimentos.

A criação de emprego decente e produtivo é um dos pilares fundamentais do crescimento económico e sustentável, razão pela qual Dolce Vita Chiringuito decidiu trabalhar nessa linha.

Nesta entidade, para criar emprego digno e produtivo:

Eles protegem e respeitam os direitos trabalhistas e de igualdade de seus trabalhadores.
Facilitam o equilíbrio entre vida profissional e pessoal e o emprego de grupos menos favorecidos.
Incentivar a inovação e a melhoria contínua entre os/as seus/as colaboradores/as.
Eles oferecem emprego de qualidade, promovendo contratação e treinamento local.

Para conseguir um uso eficiente dos recursos, precisamosde inovar e melhorar a nossa infraestrutura e indústria. Na prossecução desse objetivo, Dolce Vita Chiringuito empreende esforços como:

Todos temos que nos colocar ao serviço das comunidades, e para isso, esta entidade:

Promover melhorias na infraestrutura do bairro/comunidade ao seu redor.
Eles incentivam o planeamento, projeto e construção de infraestruturas sustentáveis.
Priorizar o uso de novas tecnologias para uma atividade mais sustentável.

Para incorporar critérios de igualdade, nesta entidade:

Facilitar a acessibilidade universal para os seus clientes e colaboradores/as.

É preciso construir alianças para a sustentabilidade. Com este objetivo:

Eles compartilham suas boas práticas e experiências sustentáveis com outras entidades.