Data última concessió 31/01/2026
Nº de certificat: BRE 011/2022 BRT
L'entitat ha demostrat la conformitat, en el nivell Certified, amb els requisits aplicables establerts en l'Esquema d'Avaluació de la Conformitat Biosphere (EEC), V2.0, de 19 de juliol de 2021, i en els Requisits Biosphere per a Empreses, V3.2, de 27 de novembre de 2024.
Restaurant Nuria
Nº de certificat: BRE 011/2022 BRT
L'entitat ha demostrat la conformitat, en el nivell Certified, amb els requisits aplicables establerts en l'Esquema d'Avaluació de la Conformitat Biosphere (EEC), V2.0, de 19 de juliol de 2021, i en els Requisits Biosphere per a Empreses, V3.2, de 27 de novembre de 2024.
Esforços en sostenibilitat
El perfil de Restaurant Nuria reuneix informació relacionada amb la seva gestió de sostenibilitat.
La sostenibilitat global de Restaurant Nuria
El pla de Restaurant Nuria reuneix més de 100 actuacions. Consulta el seu perfil per conèixer l’abast i l’estat de la informació publicada.
- Faciliten formació vinculada al desenvolupament del seu equip.
- Adopten mesures de preparació davant d'eventualitats i riscos.
- Fan activitats vinculades al patrimoni natural i la fauna.
Atributs
Vegetarià
Vegà
Car sharing
Pàrquing bicicletes
Àmbits de sostenibilitat
Medi Ambient i Canvi Climàtic
Una gestió responsable de l’aigua requereix actuar sobre el consum, la qualitat i els sistemes hídrics. Restaurant Nuria desenvolupa mesures vinculades a aquests àmbits.
Entre les actuacions d’aquesta entitat relacionades amb la gestió de l’aigua hi ha les següents.
- Incorporen mesures de reutilització de l'aigua a les seves instal·lacions.
- Impulsen campanyes sobre l'ús responsable de l'aigua.
- Adopten mesures per reduir els riscos sobre l'aigua.
- Revisen la qualitat i la neteja dels seus sistemes hídrics.
- Apliquen mesures orientades a l'ús eficient de l'aigua.
Aquestes són algunes de les mesures amb què aquesta entitat aborda l’eficiència energètica i l’ús d’energies renovables.
- Apliquen mesures orientades a l'eficiència energètica.
- Impulsen accions de sensibilització sobre l'ús de l'energia.
Prevenir el malbaratament i aprofitar millor els materials són aspectes clau del consum responsable. Restaurant Nuria desenvolupa actuacions relacionades amb aquests àmbits en la seva activitat.
Aquestes són algunes de les mesures amb què aquesta entitat aborda l’ús eficient dels recursos i la gestió responsable del consum.
- Apliquen mesures de reducció, reutilització i reciclatge.
- Adopten mesures orientades a reduir els residus generats.
- Incorporen criteris locals en les compres i els serveis.
- Fan el seguiment dels residus i d'altres aspectes de gestió.
- Apliquen criteris vinculats a la producció i el consum responsables.
Entre les iniciatives promogudes per aquesta entitat hi ha algunes mesures relacionades amb la gestió energètica i l’acció climàtica.
- Desenvolupen iniciatives vinculades a la seva petjada de carboni.
- Promouen opcions relacionades amb la mobilitat sostenible.
Entre les actuacions dutes a terme per aquesta entitat s’inclouen algunes mesures relacionades amb la protecció de l’entorn marí.
- Col·laboren en iniciatives orientades a la cura de l'aigua.
Els paisatges, la biodiversitat i la geodiversitat requereixen mesures adaptades a cada entorn. Restaurant Nuria incorpora actuacions relacionades amb la seva conservació i amb la prevenció de possibles impactes.
Entre les actuacions impulsades per aquesta entitat hi ha algunes mesures vinculades a la conservació de la biodiversitat i els ecosistemes terrestres.
- Apliquen pautes vinculades a la flora, la fauna i les espècies invasores.
- Participen en iniciatives vinculades a la cura de la biodiversitat.
- Comparteixen informació sobre els recursos naturals de l'entorn.
- Fan activitats vinculades al patrimoni natural i la fauna.
Societat i Cultura
Entre les actuacions desenvolupades per aquesta entitat s’inclouen algunes iniciatives vinculades a la inclusió social i al desenvolupament econòmic local.
- Col·laboren amb iniciatives socials vinculades al seu entorn local.
- Desenvolupen acords vinculats a millores socials i econòmiques.
Incorporar la salut i el benestar a la gestió permet atendre necessitats vinculades a cada activitat. Restaurant Nuria aplica mesures relacionades amb entorns saludables i la cura de les persones.
Aquesta entitat aplica algunes mesures orientades a promoure hàbits saludables i prevenir possibles riscos per a la salut.
- Promouen opcions vinculades a hàbits de vida saludables.
- Participen en projectes relacionats amb la salut i la prevenció.
- Declaren que apliquen mesures de prevenció i control davant de malalties infeccioses
- Apliquen mesures de seguretat i prevenció de riscos.
Identificar les necessitats d’aprenentatge permet orientar la formació cap a diferents públics i contextos. Restaurant Nuria desenvolupa mesures vinculades a la capacitació i la sensibilització de les persones relacionades amb la seva activitat.
Aquesta entitat desenvolupa iniciatives de formació i sensibilització orientades a millorar les competències.
- Col·laboren en projectes educatius amb altres entitats.
- Faciliten formació vinculada al desenvolupament del seu equip.
- Impulsen accions divulgatives sobre sostenibilitat.
Aquesta entitat impulsa algunes mesures orientades a afavorir la igualtat d’oportunitats i la participació de les dones en l’entorn laboral.
- Apliquen mesures laborals vinculades a la igualtat de gènere.
- Promouen condicions laborals orientades a l'empoderament.
El creixement urbà i turístic pot influir en la identitat i el patrimoni de cada lloc. Restaurant Nuria aplica mesures relacionades amb la conservació de l’entorn i la posada en valor de la cultura local.
Aquesta entitat incorpora algunes mesures relacionades amb la gestió de l’afluència, la convivència i la conservació de l’entorn local.
- Informen sobre opcions de mobilitat i accessibilitat de l'entorn.
- Inclouen activitats vinculades al patrimoni local.
- Difonen informació sobre el patrimoni i les tradicions locals.
- Donen suport a iniciatives vinculades al patrimoni cultural i natural.
- Col·laboren amb entitats locals en la gestió turística de l'entorn.
Una gestió responsable requereix normes clares i mecanismes que afavoreixin la integritat i la rendició de comptes. Restaurant Nuria aplica mesures relacionades amb aquests àmbits en la seva activitat.
Entre les mesures adoptades per aquesta entitat s’inclouen algunes de vinculades a la transparència, la participació i la gestió responsable de les seves relacions.
- Apliquen mesures vinculades a una gestió responsable i participativa.
- Apliquen polítiques vinculades a la integritat i la prevenció d'abusos.
- Informen sobre serveis públics i punts d'interès de l'entorn.
- Utilitzen sistemes d'avaluació vinculats al seguiment de la qualitat.
- Comuniquen informació sobre les seves actuacions de sostenibilitat.
- Utilitzen paràmetres contrastables per revisar la seva millora contínua.
- Recullen informació sobre la satisfacció dels seus clients.
Gobernança i Economía
La gestió d’aliments i recursos pot integrar criteris relacionats amb la seva procedència, ús i aprofitament. Restaurant Nuria aplica mesures vinculades a aquests àmbits en la seva activitat.
Aquesta entitat desenvolupa algunes mesures relacionades amb el consum alimentari, la selecció de proveïdors i l’aprofitament dels recursos.
- Apliquen protocols de seguretat alimentària en la seva oferta.
- Donen visibilitat als productes locals en la seva oferta gastronòmica.
- Apliquen mesures orientades a reduir el malbaratament alimentari.
La qualitat de l’ocupació forma part d’una gestió econòmica que considera les persones. Restaurant Nuria desenvolupa actuacions relacionades amb l’estabilitat laboral, la formació i la igualtat d’oportunitats.
Entre les actuacions d’aquesta entitat s’inclouen algunes mesures relacionades amb les condicions laborals i el desenvolupament professional.
- Apliquen mesures vinculades als drets laborals i a la igualtat.
- Afavoreixen la contractació local i les accions de formació.
- Impulsen iniciatives d'innovació i millora contínua.
- Promouen mesures de conciliació i inclusió laboral.
Adaptar processos i infraestructures permet incorporar solucions més eficients en cada activitat. Restaurant Nuria aplica mesures relacionades amb la innovació i l’optimització de recursos.
Aquesta entitat desenvolupa algunes mesures orientades a la innovació, la millora dels processos i l’ús eficient dels recursos.
- Participen en iniciatives vinculades a les infraestructures i al territori.
- Adopten mesures de preparació davant d'eventualitats i riscos.
- Incorporen tecnologies vinculades a una gestió més eficient.
- Donen suport a actuacions relacionades amb les infraestructures de l'entorn.
Aquesta entitat incorpora algunes mesures relacionades amb la igualtat d’oportunitats, la inclusió i l’eliminació de barreres.
- Incorporen mesures orientades a millorar l'accessibilitat.
- Col·laboren amb pimes i comerços locals del seu entorn.
Aquesta entitat participa en algunes iniciatives de col·laboració relacionades amb la sostenibilitat i el desenvolupament de projectes compartits.
- Comparteixen coneixements i experiències amb altres entitats.
Certificació Biosphere per a Empreses
Documenta les teves accions de sostenibilitat i sol·licita’n l’avaluació d’acord amb l’Esquema Biosphere a través de la nostra plataforma i servei de certificació.
Prova la nostra plataforma >