Data última concessió 31/01/2026
Nº de certificat: BRE 029/2022 BRT
L'entitat ha demostrat la conformitat, en el nivell Certified, amb els requisits aplicables establerts en l'Esquema d'Avaluació de la Conformitat Biosphere (EEC), V2.0, de 19 de juliol de 2021, i en els Requisits Biosphere per a Empreses, V3.2, de 27 de novembre de 2024.
Barcelona >
Restaurant Nectari
Nº de certificat: BRE 029/2022 BRT
L'entitat ha demostrat la conformitat, en el nivell Certified, amb els requisits aplicables establerts en l'Esquema d'Avaluació de la Conformitat Biosphere (EEC), V2.0, de 19 de juliol de 2021, i en els Requisits Biosphere per a Empreses, V3.2, de 27 de novembre de 2024.
Esforços en sostenibilitat
El perfil de Restaurant Nectari reuneix informació relacionada amb la seva gestió de sostenibilitat.
La sostenibilitat global de Restaurant Nectari
El pla de Restaurant Nectari reuneix més de 100 actuacions. Consulta el seu perfil per conèixer l’abast i l’estat de la informació publicada.
- Impulsen campanyes sobre l'ús responsable de l'aigua.
- Apliquen polítiques vinculades a la integritat i la prevenció d'abusos.
- Incorporen tecnologies vinculades a una gestió més eficient.
Atributs
Vegetarià
Àmbits de sostenibilitat
Medi Ambient i Canvi Climàtic
Una gestió responsable de l’aigua requereix actuar sobre el consum, la qualitat i els sistemes hídrics. Restaurant Nectari desenvolupa mesures vinculades a aquests àmbits.
Entre les actuacions d’aquesta entitat relacionades amb la gestió de l’aigua hi ha les següents.
- Adopten mesures per reduir els riscos sobre l'aigua.
- Revisen la qualitat i la neteja dels seus sistemes hídrics.
- Impulsen campanyes sobre l'ús responsable de l'aigua.
- Incorporen mesures de reutilització de l'aigua a les seves instal·lacions.
- Apliquen mesures orientades a l'ús eficient de l'aigua.
Avançar cap a un ús més eficient de l’energia requereix mesures concretes i continuades. Restaurant Nectari desenvolupa actuacions vinculades a l’estalvi energètic i les energies renovables.
Aquestes són algunes de les mesures amb què aquesta entitat aborda l’eficiència energètica i l’ús d’energies renovables.
- Incorporen fonts d'energia renovable quan és possible.
- Apliquen mesures orientades a l'eficiència energètica.
- Impulsen accions de sensibilització sobre l'ús de l'energia.
Prevenir el malbaratament i aprofitar millor els materials són aspectes clau del consum responsable. Restaurant Nectari desenvolupa actuacions relacionades amb aquests àmbits en la seva activitat.
Aquestes són algunes de les mesures amb què aquesta entitat aborda l’ús eficient dels recursos i la gestió responsable del consum.
- Fan el seguiment dels residus i d'altres aspectes de gestió.
- Incorporen criteris locals en les compres i els serveis.
- Apliquen criteris vinculats a la producció i el consum responsables.
- Apliquen mesures de reducció, reutilització i reciclatge.
- Adopten mesures orientades a reduir els residus generats.
El canvi climàtic planteja riscos que les organitzacions poden considerar en la seva gestió. Restaurant Nectari desenvolupa actuacions relacionades amb el consum energètic i la gestió d’emissions.
Entre les iniciatives promogudes per aquesta entitat hi ha algunes mesures relacionades amb la gestió energètica i l’acció climàtica.
- Promouen opcions relacionades amb la mobilitat sostenible.
- Desenvolupen iniciatives vinculades a la seva petjada de carboni.
- Apliquen mesures d'adaptació davant dels riscos climàtics.
Entre les actuacions dutes a terme per aquesta entitat s’inclouen algunes mesures relacionades amb la protecció de l’entorn marí.
- Col·laboren en iniciatives orientades a la cura de l'aigua.
- Donen suport a criteris vinculats a l'ús de recursos marins.
Els paisatges, la biodiversitat i la geodiversitat requereixen mesures adaptades a cada entorn. Restaurant Nectari incorpora actuacions relacionades amb la seva conservació i amb la prevenció de possibles impactes.
Entre les actuacions impulsades per aquesta entitat hi ha algunes mesures vinculades a la conservació de la biodiversitat i els ecosistemes terrestres.
- Apliquen pautes vinculades a la flora, la fauna i les espècies invasores.
- Fan activitats vinculades al patrimoni natural i la fauna.
- Comparteixen informació sobre els recursos naturals de l'entorn.
- Participen en iniciatives vinculades a la cura de la biodiversitat.
Societat i Cultura
Entre les actuacions desenvolupades per aquesta entitat s’inclouen algunes iniciatives vinculades a la inclusió social i al desenvolupament econòmic local.
- Desenvolupen acords vinculats a millores socials i econòmiques.
Incorporar la salut i el benestar a la gestió permet atendre necessitats vinculades a cada activitat. Restaurant Nectari aplica mesures relacionades amb entorns saludables i la cura de les persones.
Aquesta entitat aplica algunes mesures orientades a promoure hàbits saludables i prevenir possibles riscos per a la salut.
- Promouen opcions vinculades a hàbits de vida saludables.
- Apliquen mesures de seguretat i prevenció de riscos.
- Declaren que apliquen mesures de prevenció i control davant de malalties infeccioses
- Col·laboren amb iniciatives vinculades a l'atenció sanitària.
Identificar les necessitats d’aprenentatge permet orientar la formació cap a diferents públics i contextos. Restaurant Nectari desenvolupa mesures vinculades a la capacitació i la sensibilització de les persones relacionades amb la seva activitat.
Aquesta entitat desenvolupa iniciatives de formació i sensibilització orientades a millorar les competències.
- Col·laboren en projectes educatius amb altres entitats.
- Faciliten formació vinculada al desenvolupament del seu equip.
- Impulsen accions divulgatives sobre sostenibilitat.
Aquesta entitat impulsa algunes mesures orientades a afavorir la igualtat d’oportunitats i la participació de les dones en l’entorn laboral.
- Apliquen mesures laborals vinculades a la igualtat de gènere.
- Promouen condicions laborals orientades a l'empoderament.
El creixement urbà i turístic pot influir en la identitat i el patrimoni de cada lloc. Restaurant Nectari aplica mesures relacionades amb la conservació de l’entorn i la posada en valor de la cultura local.
Aquesta entitat incorpora algunes mesures relacionades amb la gestió de l’afluència, la convivència i la conservació de l’entorn local.
- Inclouen activitats vinculades al patrimoni local.
- Difonen informació sobre el patrimoni i les tradicions locals.
- Donen suport a iniciatives vinculades al patrimoni cultural i natural.
- Informen sobre opcions de mobilitat i accessibilitat de l'entorn.
- Col·laboren amb entitats locals en la gestió turística de l'entorn.
Una gestió responsable requereix normes clares i mecanismes que afavoreixin la integritat i la rendició de comptes. Restaurant Nectari aplica mesures relacionades amb aquests àmbits en la seva activitat.
Entre les mesures adoptades per aquesta entitat s’inclouen algunes de vinculades a la transparència, la participació i la gestió responsable de les seves relacions.
- Informen sobre serveis públics i punts d'interès de l'entorn.
- Utilitzen paràmetres contrastables per revisar la seva millora contínua.
- Comuniquen informació sobre les seves actuacions de sostenibilitat.
- Utilitzen sistemes d'avaluació vinculats al seguiment de la qualitat.
- Apliquen mesures vinculades a una gestió responsable i participativa.
- Recullen informació sobre la satisfacció dels seus clients.
- Apliquen polítiques vinculades a la integritat i la prevenció d'abusos.
Gobernança i Economía
La gestió d’aliments i recursos pot integrar criteris relacionats amb la seva procedència, ús i aprofitament. Restaurant Nectari aplica mesures vinculades a aquests àmbits en la seva activitat.
Aquesta entitat desenvolupa algunes mesures relacionades amb el consum alimentari, la selecció de proveïdors i l’aprofitament dels recursos.
- Apliquen protocols de seguretat alimentària en la seva oferta.
- Apliquen mesures orientades a reduir el malbaratament alimentari.
- Donen visibilitat als productes locals en la seva oferta gastronòmica.
La qualitat de l’ocupació forma part d’una gestió econòmica que considera les persones. Restaurant Nectari desenvolupa actuacions relacionades amb l’estabilitat laboral, la formació i la igualtat d’oportunitats.
Entre les actuacions d’aquesta entitat s’inclouen algunes mesures relacionades amb les condicions laborals i el desenvolupament professional.
- Afavoreixen la contractació local i les accions de formació.
- Apliquen mesures vinculades als drets laborals i a la igualtat.
- Promouen mesures de conciliació i inclusió laboral.
- Impulsen iniciatives d'innovació i millora contínua.
Adaptar processos i infraestructures permet incorporar solucions més eficients en cada activitat. Restaurant Nectari aplica mesures relacionades amb la innovació i l’optimització de recursos.
Aquesta entitat desenvolupa algunes mesures orientades a la innovació, la millora dels processos i l’ús eficient dels recursos.
- Donen suport a actuacions relacionades amb les infraestructures de l'entorn.
- Participen en iniciatives vinculades a les infraestructures i al territori.
- Incorporen tecnologies vinculades a una gestió més eficient.
Aquesta entitat incorpora algunes mesures relacionades amb la igualtat d’oportunitats, la inclusió i l’eliminació de barreres.
- Incorporen mesures orientades a millorar l'accessibilitat.
Aquesta entitat participa en algunes iniciatives de col·laboració relacionades amb la sostenibilitat i el desenvolupament de projectes compartits.
- Comparteixen coneixements i experiències amb altres entitats.
- Col·laboren amb entitats educatives i de recerca en iniciatives de formació, innovació i sostenibilitat.
Certificació Biosphere per a Empreses
Documenta les teves accions de sostenibilitat i sol·licita’n l’avaluació d’acord amb l’Esquema Biosphere a través de la nostra plataforma i servei de certificació.
Prova la nostra plataforma >