Fecha última concesión 31/01/2026

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Nº de certificado: BRE 003/2026 BRT

La entidad ha demostrado la conformidad, en el nivel Certified, con los requisitos aplicables establecidos en el Esquema de Evaluación de Conformidad Biosphere (EEC), V2.0, de 19 de julio de 2021, y en los Requisitos Biosphere para Empresas, V3.2, de 27 de noviembre de 2024.

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Santa Garota

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Nº de certificado: BRE 003/2026 BRT

La entidad ha demostrado la conformidad, en el nivel Certified, con los requisitos aplicables establecidos en el Esquema de Evaluación de Conformidad Biosphere (EEC), V2.0, de 19 de julio de 2021, y en los Requisitos Biosphere para Empresas, V3.2, de 27 de noviembre de 2024.

Esfuerzos en sostenibilidad

¿Quieres conocer mejor el perfil de Santa Garota? Continúa leyendo y consulta la información disponible.

La sostenibilidad global de Santa Garota

Santa Garota ha incorporado más de 100 actuaciones a su perfil, con información organizada por ámbitos para facilitar su consulta.

  • Colaboran en iniciativas orientadas al cuidado del agua.
  • Impulsan acciones divulgativas sobre sostenibilidad.
  • Recogen información sobre la satisfacción de sus clientes.

Atributos

Ofrecen opciones gastronómicas sin carne o pescado. Vegetariano
Tienen su propio huerto para proveerse de alimentos. Huerto
Ofrecen opciones de transfers y/o car sharing para desplazamientos en grupo menos contaminantes, de sus clientes/empleados. Car sharing
Cuentan con puntos de carga para vehículos eléctricos. Carga eléctrica

Ámbitos de la sostenibilidad

Medio Ambiente y Cambio Climático

El agua es un recurso esencial cuyo uso exige una gestión responsable. Santa Garota aplica medidas orientadas a optimizar su consumo y cuidar la calidad del recurso.

Entre las actuaciones de esta entidad relacionadas con la gestión del agua se encuentran las siguientes.

  • Incorporan medidas de reutilización del agua en sus instalaciones.
  • Revisan la calidad y limpieza de sus sistemas hídricos.
  • Aplican medidas orientadas al uso eficiente del agua.
  • Adoptan medidas para reducir riesgos sobre el agua.
  • Impulsan campañas sobre uso responsable del agua.

La gestión eficiente de la energía permite optimizar el uso de los recursos. Santa Garota incorpora medidas de eficiencia energética y energías renovables en su actividad.

Estas son algunas de las medidas con las que esta entidad aborda la eficiencia energética y el uso de energías renovables.

  • Incorporan fuentes de energía renovable cuando es posible.
  • Impulsan acciones de sensibilización sobre el uso de la energía.
  • Aplican medidas orientadas a la eficiencia energética.

El uso eficiente de los recursos favorece una gestión más racional de materiales y productos. Santa Garota incorpora medidas vinculadas al consumo responsable y la economía circular.

Estas son algunas de las medidas con las que esta entidad aborda el uso eficiente de los recursos y la gestión responsable del consumo.

  • Adoptan medidas orientadas a reducir los residuos generados.
  • Aplican medidas de reducción, reutilización y reciclaje.
  • Incorporan criterios locales en compras y servicios.
  • Realizan seguimiento de residuos y otros aspectos de gestión.
  • Aplican criterios vinculados a producción y consumo responsable.

La acción climática requiere revisar cómo se utiliza la energía y cómo se realizan los desplazamientos. Santa Garota incorpora medidas vinculadas a la eficiencia energética, las energías renovables y la movilidad sostenible.

Entre las iniciativas promovidas por esta entidad se encuentran algunas medidas relacionadas con la gestión energética y la acción climática.

  • Desarrollan iniciativas vinculadas a su huella de carbono.
  • Aplican medidas de adaptación ante riesgos climáticos.
  • Promueven opciones relacionadas con movilidad sostenible.

Los océanos y mares albergan biodiversidad y recursos esenciales para el equilibrio de los ecosistemas. Santa Garota desarrolla medidas vinculadas al cuidado y la gestión del entorno marino, orientadas a su conservación y uso responsable.

Entre las actuaciones llevadas a cabo por esta entidad se incluyen algunas medidas relacionadas con la protección del entorno marino.

  • Impulsan acciones de sensibilización sobre ecosistemas acuáticos.
  • Colaboran en iniciativas orientadas al cuidado del agua.
  • Apoyan criterios vinculados al uso de recursos marinos.

Conservar los ecosistemas terrestres requiere conocer y gestionar las presiones que pueden afectarlos. Santa Garota desarrolla medidas vinculadas a la protección de la biodiversidad y los entornos naturales.

Entre las actuaciones impulsadas por esta entidad se encuentran algunas medidas vinculadas a la conservación de la biodiversidad y los ecosistemas terrestres.

  • Participan en iniciativas vinculadas al cuidado de la biodiversidad.
  • Aplican pautas vinculadas a flora, fauna y especies invasoras.
  • Comparten información sobre recursos naturales del entorno.
  • Realizan actividades vinculadas al patrimonio natural y la fauna.

Sociedad y Cultura

Entre las actuaciones desarrolladas por esta entidad se incluyen algunas iniciativas vinculadas a la inclusión social y al desarrollo económico local.

  • Desarrollan acuerdos vinculados a mejoras sociales y económicas.
  • Participan en proyectos solidarios, humanitarios o de cooperación.

Esta entidad aplica algunas medidas orientadas a promover hábitos saludables y prevenir posibles riesgos para la salud.

  • Aplican medidas de seguridad y prevención de riesgos.
  • Declaran aplicar medidas de prevención y control frente a enfermedades infecciosas
  • Promueven opciones vinculadas a hábitos de vida saludables.

La formación y la sensibilización ayudan a desarrollar conocimientos y competencias aplicables a cada actividad. Santa Garota impulsa iniciativas relacionadas con el aprendizaje y la incorporación de criterios de sostenibilidad.

Esta entidad desarrolla iniciativas de formación y sensibilización orientadas a mejorar las competencias.

  • Colaboran en proyectos educativos con otras entidades.
  • Impulsan acciones divulgativas sobre sostenibilidad.
  • Facilitan formación vinculada al desarrollo de su equipo.

Esta entidad impulsa algunas medidas orientadas a favorecer la igualdad de oportunidades y la participación de las mujeres en el entorno laboral.

  • Aplican medidas laborales vinculadas a la igualdad de género.
  • Promueven condiciones laborales orientadas al empoderamiento.

La planificación y la gestión local permiten atender las necesidades de residentes y visitantes. Santa Garota desarrolla actuaciones vinculadas a la convivencia, la accesibilidad y el uso responsable de los espacios.

Esta entidad incorpora algunas medidas relacionadas con la gestión de la afluencia, la convivencia y la conservación del entorno local.

  • Apoyan iniciativas vinculadas al patrimonio cultural y natural.
  • Informan sobre opciones de movilidad y accesibilidad del entorno.
  • Difunden información sobre patrimonio y tradiciones locales.
  • Colaboran con entidades locales en la gestión turística del entorno.
  • Incluyen actividades vinculadas al patrimonio local.

La transparencia y la participación favorecen una gestión más abierta y trazable. Santa Garota desarrolla actuaciones vinculadas a la información, la equidad y el diálogo con las personas relacionadas con su actividad.

Entre las medidas adoptadas por esta entidad se incluyen algunas vinculadas a la transparencia, la participación y la gestión responsable de sus relaciones.

  • Aplican políticas vinculadas a integridad y prevención de abusos.
  • Utilizan parámetros contrastables para revisar su mejora continua.
  • Aplican medidas vinculadas a gestión responsable y participativa.
  • Utilizan sistemas de evaluación vinculados al seguimiento de la calidad.
  • Comunican información sobre sus actuaciones de sostenibilidad.
  • Informan sobre servicios públicos y puntos de interés del entorno.
  • Recogen información sobre la satisfacción de sus clientes.

Gobernanza y Economía

Esta entidad desarrolla algunas medidas relacionadas con el consumo alimentario, la selección de proveedores y el aprovechamiento de los recursos.

  • Aplican protocolos de seguridad alimentaria en su oferta.
  • Dan visibilidad a productos locales en su oferta gastronómica.

El trabajo decente requiere condiciones laborales adecuadas y oportunidades de desarrollo profesional. Santa Garota incorpora medidas vinculadas a estos ámbitos en su actividad.

Entre las actuaciones de esta entidad se incluyen algunas medidas relacionadas con las condiciones laborales y el desarrollo profesional.

  • Promueven medidas de conciliación e inclusión laboral.
  • Favorecen contratación local y acciones de formación.
  • Aplican medidas vinculadas a derechos laborales e igualdad.

Esta entidad desarrolla algunas medidas orientadas a la innovación, la mejora de los procesos y el uso eficiente de los recursos.

  • Incorporan tecnologías vinculadas a una gestión más eficiente.
  • Participan en iniciativas vinculadas a infraestructuras y territorio.

Esta entidad incorpora algunas medidas relacionadas con la igualdad de oportunidades, la inclusión y la eliminación de barreras.

  • Incorporan medidas orientadas a mejorar la accesibilidad.

Esta entidad participa en algunas iniciativas de colaboración relacionadas con la sostenibilidad y el desarrollo de proyectos compartidos.

  • Comparten conocimientos y experiencias con otras entidades.
  • Colaboran con entidades educativas y de investigación en iniciativas de formación, innovación y sostenibilidad.

Certificado Biosphere tipología empresa

Este distintivo debe entenderse conforme al Esquema Biosphere, no acreditando que la actividad de la entidad sea sostenible en términos absolutos. El certificado queda sujeto a actividades de vigilancia con una periodicidad máxima de doce meses desde la fecha de última concesión.

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