2024

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Nº de certificado: BRE 066/2022 RTI

El distintivo Biosphere Certified se otorga tras haber verificado que las prácticas sostenibles se están implementando correctamente. Una garantía de que la entidad está cumpliendo con los compromisos adquiridos.

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O Grelhador da Giesta, Churrascaria Lda.

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Nº de certificado: BRE 066/2022 RTI

El distintivo Biosphere Certified se otorga tras haber verificado que las prácticas sostenibles se están implementando correctamente. Una garantía de que la entidad está cumpliendo con los compromisos adquiridos.

Esfuerzos en sostenibilidad

¿A qué se ha comprometido O Grelhador da Giesta, Churrascaria Lda.? Sigue leyendo para saber más:

La sostenibilidad global de O Grelhador da Giesta, Churrascaria Lda.

No hay Planeta B, pero sí soluciones sostenibles. Con un firme plan como el de O Grelhador da Giesta, Churrascaria Lda. confirmamos su contribución a la resiliencia del planeta.

  • Impulsan la conservación del patrimonio cultural y natural local.
  • Promueven las 3 R en sus instalaciones y modelos de producción: reducir, reciclar y reutilizar.
  • Informan sobre los servicios públicos disponibles y los sitios de interés del lugar.

Atributos

Priorizan y usan alimentos del entorno local cercano (reducción de emisiones de CO2). Km0
Cuentan con cubos y sistemas de reciclaje de uso común y privado. Reciclaje
No se emplean plásticos de un solo uso y se opta por alternativas más sostenibles. Plastic free
Participan, colaboran y/o realizan proyectos solidarios en pro del Estado de Bienestar, con iniciativas con fines sociales. Proyectos solidarios
La empresa fomenta la economía local, con apoyo a PYMES locales y/o a sus productos y servicios. Apoya la economía local

Ámbitos de la sostenibilidad

Medio Ambiente y Cambio Climático

Se garantiza la sostenibilidad de los procesos de captación, abastecimiento, saneamiento y tratamiento del recurso del siguiente modo:

  • Sus instalaciones favorecen que consumas menos agua y de manera más eficiente.
  • Realizan campañas para informar y sensibilizar sobre la limpieza y el uso responsable del agua.
  • Adoptan medidas para evitar contaminar las aguas con su actividad.

La empresa contribuye a asegurar y promover el acceso universal a los servicios de energía limpios, inteligentes y modernos:

  • Realizan campañas de sensibilización sobre el uso de la energía.
  • Adoptan medidas de eficiencia energética en sus instalaciones.

¿Sabías que, según el PNUMA, en el mundo se desperdician 931 millones de alimentos cada año? A continuación, te mostramos los esfuerzos que está haciendo O Grelhador da Giesta, Churrascaria Lda. para luchar contra esta lacra.

La entidad implanta patrones de consumo y producción sostenibles, por ejemplo:

  • Promueven las 3 R en sus instalaciones y modelos de producción: reducir, reciclar y reutilizar.
  • Priorizan la compra y consumo de productos y servicios locales y sostenibles.
  • Aplican criterios de producción y consumo responsable.
  • Controlan, monitorizan e informan de la gestión de sus residuos e impactos.
  • Colaboran con otras entidades para fomentar la sostenibilidad en el territorio.

Como respuesta global al cambio climático, la entidad realiza acciones como:

  • Incentivan la movilidad sostenible.
  • Fomentan la resiliencia a los cambios climáticos.

Para luchar por una vida submarina sostenible, desde esta entidad:

  • Apoyan usos más sostenible de los recursos marinos.
  • Colaboran para prevenir la contaminación de los mares, océanos y ríos.

Como estrategia y medidas relativas a la prevención de impactos negativos, desde esta entidad:

  • Facilitan información sobre los recursos naturales del territorio.
  • Realizan actividades respetuosas con el patrimonio natural y la fauna local.

Sociedad y Cultura

Para fomentar un desarrollo económico inclusivo, desde esta entidad:

  • Impulsan un crecimiento social – económico en su entorno.
  • Colaboran con programas y proyectos sociales en su entorno.

O Grelhador da Giesta, Churrascaria Lda. ha decidido esforzarse por mejorar el bienestar de los demás a través de iniciativas relativas al tercer Objetivo de Desarrollo Sostenible.

Para promover actividades saludables y prevenir los riesgos contra la salud:

  • Aplican medidas de seguridad y prevención de riesgos.
  • Implementan medidas sanitarias contra la Covid y otras patologías infecciosas.
  • Participan en proyectos dirigidos a favorecer una mejor salud para las personas.
  • Colaboran con los sistemas de sanidad en pro de la salud colectiva.
  • Promueven la adopción de estilos de vida y hábitos más saludables.

Para asegurar la existencia de formación inclusiva y de calidad:

  • Se preocupan por formar a su personal.
  • Promueven conocimientos sobre desarrollo sostenible.

A través de la sostenibilidad se puede mejorar el papel de la mujer en las empresas. Por ello, O Grelhador da Giesta, Churrascaria Lda. se ha comprometido a revisar su estructura organizativa. Sigue leyendo para saber cómo:

Con el objetivo de convertirse en una potente herramienta del empoderamiento femenino, desde esta entidad:

  • Controlan y evalúan sus medidas de empoderamiento e igualdad.
  • Fomentan el empoderamiento laboral en sus sistemas de trabajo.
  • Adoptan medidas laborales de igualdad de género.

Para trabajar por evitar los efectos perniciosos de la masificación, desde esta entidad:

  • Impulsan la conservación del patrimonio cultural y natural local.
  • Su oferta incluye productos y actividades culturales locales.

El estado de derecho es necesario para el desarrollo sostenible, por lo que debemos reconocer los esfuerzos de esta entidad por trabajar en acciones como:

Para inspirar sinceridad y participación, en esta entidad:

  • Utilizan indicadores para medir la calidad
  • Aplican políticas en contra de toda forma de corrupción y explotación
  • Informan sobre los servicios públicos disponibles y los sitios de interés del lugar.
  • Dan a conocer sus compromisos, buenas prácticas y esfuerzos sostenibles.
  • Promueven sistemas de gestión más responsables y participativos.

Gobernanza y Economía

Acciones como las siguientes favorecen un uso sostenible del suelo y permiten alcanzar modelos de consumo responsables. Esto no siempre es fácil, pero O Grelhador da Giesta, Churrascaria Lda. ha conseguido demostrarlo.

Para asegurar un modelo de consumo responsable, se realizan acciones, como por ejemplo:

  • Priorizan y dan a conocer productos de la agricultura local y de KM0.
  • Su oferta gastronómica se elabora siguiendo protocolos de seguridad para la salud.
  • Adoptan medidas para evitar el desperdicio de alimentos.

La creación de empleo digno y productivo constituye uno de los ejes fundamentales del crecimiento económico y sostenible, por lo que O Grelhador da Giesta, Churrascaria Lda. ha decidido trabajar en esta línea.

En esta entidad, para crear empleo digno y productivo:

  • Protegen y respetan los derechos laborales y de igualdad de sus trabajadores.
  • Facilitan la conciliación laboral y el empleo de colectivos menos favorecidos.
  • Fomentan la innovación y la mejora continua entre sus empleados.
  • Ofrecen empleo de calidad, impulsando la contratación local y la capacitación.

Para lograr un uso eficiente de los recursos necesitamos innovar y mejorar nuestra infraestructura e industria. En la consecución de este objetivo O Grelhador da Giesta, Churrascaria Lda. realiza esfuerzos como:

Todos hemos de ponernos al servicio de las comunidades, y para ello, en esta entidad:

  • Incentivan la planificación, diseño y construcción de infraestructuras sostenibles.
  • Priorizan el uso de las nuevas tecnologías para realizar una actividad más sostenible.
  • Adoptan medidas de resiliencia ante eventualidades y catástrofes.

Para incorporar criterios de igualdad, en esta entidad:

  • Aplican políticas de integración social, no discriminatorias e inclusivas.
  • Facilitan la accesibilidad universal para sus clientes y trabajadores.

Ahora, más que nunca, es momento de unirnos y cooperar por la sostenibilidad. Desde Biosphere felicitamos a O Grelhador da Giesta, Churrascaria Lda. por sus esfuerzos en el ODS 17, un ODS quizá más complejo que el resto, pero más necesario que nunca.

Es necesario construir alianzas por la sostenibilidad. Para ello:

  • Comparten sus buenas prácticas y experiencias sostenibles con otras entidades.
  • Colaboran con instituciones académicas en pro del desarrollo sostenible.
  • Crean acuerdos y alianzas en pro de la sostenibilidad

Certificación en la Agenda 2030

Miles de empresas que apuestan por ser más sostenibles, demuestran y reconocen sus buenas prácticas.

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