2026
Nº de certificado: BRE 018/2025 RTI
El distintivo Biosphere Certified se otorga tras haber verificado que las prácticas sostenibles se están implementando correctamente. Una garantía de que la entidad está cumpliendo con los compromisos adquiridos.
La Masia Emilio Sánchez Restaurant
Nº de certificado: BRE 018/2025 RTI
El distintivo Biosphere Certified se otorga tras haber verificado que las prácticas sostenibles se están implementando correctamente. Una garantía de que la entidad está cumpliendo con los compromisos adquiridos.
Esfuerzos en sostenibilidad
La Masia Emilio Sánchez Restaurant está creando un sólido Plan Biosphere de Sostenibilidad… ¿quieres conocerlo?
La sostenibilidad global de La Masia Emilio Sánchez Restaurant
Cumplir con los Objetivos de Desarrollo Sostenible entraña ciertas dificultades, pero La Masia Emilio Sánchez Restaurant lo ha hecho y con creces.
- Ofrecen empleo de calidad, impulsando la contratación local y la capacitación.
- Facilitan la conciliación laboral y el empleo de colectivos menos favorecidos.
- Impulsan un crecimiento social – económico en su entorno.
Atributos
Alimentación y bebidas
Movilidad
Eco y Medioambiente
Cambio Climático
Accesibilidad
Piensa Global, Actúa Local
Ámbitos de la sostenibilidad
Medio Ambiente y Cambio Climático
Las acciones de una entidad sostenible deben aportar soluciones a la crisis hídrica y a la falta de recursos. Estas son las distintas contribuciones que ofrece La Masia Emilio Sánchez Restaurant:
Se garantiza la sostenibilidad de los procesos de captación, abastecimiento, saneamiento y tratamiento del recurso del siguiente modo:
- Realizan campañas para informar y sensibilizar sobre la limpieza y el uso responsable del agua.
- Sus instalaciones favorecen que consumas menos agua y de manera más eficiente.
- Aplican medidas para reutilizar el agua en sus instalaciones.
- Adoptan medidas para evitar contaminar las aguas con su actividad.
- Se preocupan por la calidad y limpieza de sus sistemas hídricos.
La empresa contribuye a asegurar y promover el acceso universal a los servicios de energía limpios, inteligentes y modernos:
- Realizan campañas de sensibilización sobre el uso de la energía.
- Adoptan medidas de eficiencia energética en sus instalaciones.
¿Sabías que, según el PNUMA, en el mundo se desperdician 931 millones de alimentos cada año? A continuación, te mostramos los esfuerzos que está haciendo La Masia Emilio Sánchez Restaurant para luchar contra esta lacra.
La entidad implanta patrones de consumo y producción sostenibles, por ejemplo:
- Priorizan la compra y consumo de productos y servicios locales y sostenibles.
- Promueven las 3 R en sus instalaciones y modelos de producción: reducir, reciclar y reutilizar.
- Controlan, monitorizan e informan de la gestión de sus residuos e impactos.
- Aplican criterios de producción y consumo responsable.
- Adoptan medidas para minimizar los residuos que generan con su actividad.
Como respuesta global al cambio climático, la entidad realiza acciones como:
- Incentivan la movilidad sostenible.
- Miden y compensan la huella de carbono de su actividad.
Para luchar por una vida submarina sostenible, desde esta entidad:
- Colaboran para prevenir la contaminación de los mares, océanos y ríos.
Desde Biosphere felicitamos a La Masia Emilio Sánchez Restaurant por medidas como la prevención de impactos negativos, o la conservación y restauración de los paisajes, la biodiversidad y la geodiversidad. Continúa leyendo para conocer el resto.
Como estrategia y medidas relativas a la prevención de impactos negativos, desde esta entidad:
- Facilitan información sobre los recursos naturales del territorio.
- Actúan para reducir los impactos de su actividad sobre la biodiversidad.
- Realizan actividades respetuosas con el patrimonio natural y la fauna local.
- Contribuyen a mantener la flora y fauna autóctonas, evitando la intrusión de especies invasoras.
Sociedad y Cultura
Para fomentar un desarrollo económico inclusivo, desde esta entidad:
- Impulsan un crecimiento social – económico en su entorno.
La Masia Emilio Sánchez Restaurant ha decidido esforzarse por mejorar el bienestar de los demás a través de iniciativas relativas al tercer Objetivo de Desarrollo Sostenible.
Para promover actividades saludables y prevenir los riesgos contra la salud:
- Aplican medidas de seguridad y prevención de riesgos.
- Promueven la adopción de estilos de vida y hábitos más saludables.
- Implementan medidas sanitarias contra la Covid y otras patologías infecciosas.
- Participan en proyectos dirigidos a favorecer una mejor salud para las personas.
La Masia Emilio Sánchez Restaurant se está amoldando a las necesidades reales de sus empleados, clientes y demás stakeholders, manteniendo el desarrollo sostenible como su objetivo principal.
Para asegurar la existencia de formación inclusiva y de calidad:
- Promueven conocimientos sobre desarrollo sostenible.
- Se preocupan por formar a su personal.
- Participan en el desarrollo de proyectos educativos de otras entidades.
Con el objetivo de convertirse en una potente herramienta del empoderamiento femenino, desde esta entidad:
- Fomentan el empoderamiento laboral en sus sistemas de trabajo.
- Adoptan medidas laborales de igualdad de género.
La constante urbanización de los entornos puede generar problemas a largo plazo, como el olvido de la memoria de la comunidad. Para evitar estos errores y anteponerse a estos desafíos, La Masia Emilio Sánchez Restaurant ha decidido:
Para trabajar por evitar los efectos perniciosos de la masificación, desde esta entidad:
- Crean alianzas con empresas locales para evitar el Overtourism.
- Ofrecen información sobre el patrimonio local y las tradiciones del lugar.
- Impulsan la conservación del patrimonio cultural y natural local.
- Su oferta incluye productos y actividades culturales locales.
- Facilitan información y acceso a transportes accesibles y más sostenibles.
El estado de derecho es necesario para el desarrollo sostenible, por lo que debemos reconocer los esfuerzos de esta entidad por trabajar en acciones como:
Para inspirar sinceridad y participación, en esta entidad:
- Aplican políticas en contra de toda forma de corrupción y explotación
- Se preocupan por conocer y mejorar la satisfacción de sus clientes.
- Dan a conocer sus compromisos, buenas prácticas y esfuerzos sostenibles.
- Promueven sistemas de gestión más responsables y participativos.
- Informan sobre los servicios públicos disponibles y los sitios de interés del lugar.
- Utilizan indicadores para medir la calidad
- Utilizan indicadores para medir sus progresos sostenibles.
Gobernanza y Economía
Para asegurar un modelo de consumo responsable, se realizan acciones, como por ejemplo:
- Su oferta gastronómica se elabora siguiendo protocolos de seguridad para la salud.
- Priorizan y dan a conocer productos de la agricultura local y de KM0.
La creación de empleo digno y productivo constituye uno de los ejes fundamentales del crecimiento económico y sostenible, por lo que La Masia Emilio Sánchez Restaurant ha decidido trabajar en esta línea.
En esta entidad, para crear empleo digno y productivo:
- Ofrecen empleo de calidad, impulsando la contratación local y la capacitación.
- Protegen y respetan los derechos laborales y de igualdad de sus trabajadores.
- Facilitan la conciliación laboral y el empleo de colectivos menos favorecidos.
Todos hemos de ponernos al servicio de las comunidades, y para ello, en esta entidad:
- Incentivan la planificación, diseño y construcción de infraestructuras sostenibles.
- Priorizan el uso de las nuevas tecnologías para realizar una actividad más sostenible.
Para incorporar criterios de igualdad, en esta entidad:
- Facilitan la accesibilidad universal para sus clientes y trabajadores.
Es necesario construir alianzas por la sostenibilidad. Para ello:
- Comparten sus buenas prácticas y experiencias sostenibles con otras entidades.
- Colaboran con instituciones académicas en pro del desarrollo sostenible.
Certificación en la Agenda 2030
Miles de empresas que apuestan por ser más sostenibles, demuestran y reconocen sus buenas prácticas.
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