Fecha última concesión 31/01/2026
Nº de certificado: BAR 008/2022 BRT
La entidad ha demostrado la conformidad, en el nivel Certified, con los requisitos aplicables establecidos en el Esquema de Evaluación de Conformidad Biosphere (EEC), V2.0, de 19 de julio de 2021, y en los Requisitos Biosphere para Empresas, V3.2, de 27 de noviembre de 2024.
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Ca la Julita
Nº de certificado: BAR 008/2022 BRT
La entidad ha demostrado la conformidad, en el nivel Certified, con los requisitos aplicables establecidos en el Esquema de Evaluación de Conformidad Biosphere (EEC), V2.0, de 19 de julio de 2021, y en los Requisitos Biosphere para Empresas, V3.2, de 27 de noviembre de 2024.
Esfuerzos en sostenibilidad
En este perfil puedes conocer información sobre la gestión de sostenibilidad de Ca la Julita.
La sostenibilidad global de Ca la Julita
El plan de Ca la Julita reúne más de 100 actuaciones. Consulta su perfil para conocer el alcance y el estado de la información publicada.
- Comparten conocimientos y experiencias con otras entidades.
- Desarrollan acuerdos vinculados a mejoras sociales y económicas.
- Aplican protocolos de seguridad alimentaria en su oferta.
Atributos
Alimentación y bebidas
Entretenimiento
Movilidad
Ámbitos de la sostenibilidad
Medio Ambiente y Cambio Climático
Una gestión responsable del agua requiere actuar sobre el consumo, la calidad y los sistemas hídricos. Ca la Julita desarrolla medidas vinculadas a estos ámbitos.
Entre las actuaciones de esta entidad relacionadas con la gestión del agua se encuentran las siguientes.
- Adoptan medidas para reducir riesgos sobre el agua.
- Impulsan campañas sobre uso responsable del agua.
- Incorporan medidas de reutilización del agua en sus instalaciones.
- Revisan la calidad y limpieza de sus sistemas hídricos.
- Aplican medidas orientadas al uso eficiente del agua.
Avanzar hacia un uso más eficiente de la energía requiere medidas concretas y continuadas. Ca la Julita desarrolla actuaciones vinculadas al ahorro energético y las energías renovables.
Estas son algunas de las medidas con las que esta entidad aborda la eficiencia energética y el uso de energías renovables.
- Incorporan fuentes de energía renovable cuando es posible.
- Impulsan acciones de sensibilización sobre el uso de la energía.
- Aplican medidas orientadas a la eficiencia energética.
Prevenir el desperdicio y aprovechar mejor los materiales son aspectos clave del consumo responsable. Ca la Julita desarrolla actuaciones relacionadas con estos ámbitos en su actividad.
Estas son algunas de las medidas con las que esta entidad aborda el uso eficiente de los recursos y la gestión responsable del consumo.
- Aplican criterios vinculados a producción y consumo responsable.
- Realizan seguimiento de residuos y otros aspectos de gestión.
- Incorporan criterios locales en compras y servicios.
- Adoptan medidas orientadas a reducir los residuos generados.
- Aplican medidas de reducción, reutilización y reciclaje.
El cambio climático plantea riesgos que las organizaciones pueden considerar en su gestión. Ca la Julita desarrolla actuaciones relacionadas con el consumo energético y la gestión de emisiones.
Entre las iniciativas promovidas por esta entidad se encuentran algunas medidas relacionadas con la gestión energética y la acción climática.
- Aplican medidas de adaptación ante riesgos climáticos.
- Desarrollan iniciativas vinculadas a su huella de carbono.
- Promueven opciones relacionadas con movilidad sostenible.
Entre las actuaciones llevadas a cabo por esta entidad se incluyen algunas medidas relacionadas con la protección del entorno marino.
- Colaboran en iniciativas orientadas al cuidado del agua.
- Apoyan criterios vinculados al uso de recursos marinos.
Los paisajes, la biodiversidad y la geodiversidad requieren medidas adaptadas a cada entorno. Ca la Julita incorpora actuaciones relacionadas con su conservación y con la prevención de posibles impactos.
Entre las actuaciones impulsadas por esta entidad se encuentran algunas medidas vinculadas a la conservación de la biodiversidad y los ecosistemas terrestres.
- Participan en iniciativas vinculadas al cuidado de la biodiversidad.
- Realizan actividades vinculadas al patrimonio natural y la fauna.
- Aplican pautas vinculadas a flora, fauna y especies invasoras.
- Comparten información sobre recursos naturales del entorno.
Sociedad y Cultura
Entre las actuaciones desarrolladas por esta entidad se incluyen algunas iniciativas vinculadas a la inclusión social y al desarrollo económico local.
- Colaboran con iniciativas sociales vinculadas a su entorno local.
- Desarrollan acuerdos vinculados a mejoras sociales y económicas.
Esta entidad aplica algunas medidas orientadas a promover hábitos saludables y prevenir posibles riesgos para la salud.
- Promueven opciones vinculadas a hábitos de vida saludables.
- Declaran aplicar medidas de prevención y control frente a enfermedades infecciosas
- Aplican medidas de seguridad y prevención de riesgos.
Identificar las necesidades de aprendizaje permite orientar la formación hacia distintos públicos y contextos. Ca la Julita desarrolla medidas vinculadas a la capacitación y la sensibilización de las personas relacionadas con su actividad.
Esta entidad desarrolla iniciativas de formación y sensibilización orientadas a mejorar las competencias.
- Colaboran en proyectos educativos con otras entidades.
- Facilitan formación vinculada al desarrollo de su equipo.
- Impulsan acciones divulgativas sobre sostenibilidad.
Esta entidad impulsa algunas medidas orientadas a favorecer la igualdad de oportunidades y la participación de las mujeres en el entorno laboral.
- Aplican medidas laborales vinculadas a la igualdad de género.
El crecimiento urbano y turístico puede influir en la identidad y el patrimonio de cada lugar. Ca la Julita aplica medidas relacionadas con la conservación del entorno y la puesta en valor de la cultura local.
Esta entidad incorpora algunas medidas relacionadas con la gestión de la afluencia, la convivencia y la conservación del entorno local.
- Difunden información sobre patrimonio y tradiciones locales.
- Incluyen actividades vinculadas al patrimonio local.
- Informan sobre opciones de movilidad y accesibilidad del entorno.
- Colaboran con entidades locales en la gestión turística del entorno.
- Apoyan iniciativas vinculadas al patrimonio cultural y natural.
Una gestión responsable requiere normas claras y mecanismos que favorezcan la integridad y la rendición de cuentas. Ca la Julita aplica medidas relacionadas con estos ámbitos en su actividad.
Entre las medidas adoptadas por esta entidad se incluyen algunas vinculadas a la transparencia, la participación y la gestión responsable de sus relaciones.
- Aplican medidas vinculadas a gestión responsable y participativa.
- Comunican información sobre sus actuaciones de sostenibilidad.
- Utilizan sistemas de evaluación vinculados al seguimiento de la calidad.
- Recogen información sobre la satisfacción de sus clientes.
- Utilizan parámetros contrastables para revisar su mejora continua.
- Informan sobre servicios públicos y puntos de interés del entorno.
Gobernanza y Economía
La gestión de alimentos y recursos puede integrar criterios relacionados con su procedencia, uso y aprovechamiento. Ca la Julita aplica medidas vinculadas a estos ámbitos en su actividad.
Esta entidad desarrolla algunas medidas relacionadas con el consumo alimentario, la selección de proveedores y el aprovechamiento de los recursos.
- Aplican protocolos de seguridad alimentaria en su oferta.
- Aplican medidas orientadas a reducir el desperdicio alimentario.
- Dan visibilidad a productos locales en su oferta gastronómica.
La calidad del empleo forma parte de una gestión económica que considera a las personas. Ca la Julita desarrolla actuaciones relacionadas con la estabilidad laboral, la formación y la igualdad de oportunidades.
Entre las actuaciones de esta entidad se incluyen algunas medidas relacionadas con las condiciones laborales y el desarrollo profesional.
- Favorecen contratación local y acciones de formación.
- Impulsan iniciativas de innovación y mejora continua.
- Aplican medidas vinculadas a derechos laborales e igualdad.
Adaptar procesos e infraestructuras permite incorporar soluciones más eficientes en cada actividad. Ca la Julita aplica medidas relacionadas con la innovación y la optimización de recursos.
Esta entidad desarrolla algunas medidas orientadas a la innovación, la mejora de los procesos y el uso eficiente de los recursos.
- Participan en iniciativas vinculadas a infraestructuras y territorio.
- Incorporan tecnologías vinculadas a una gestión más eficiente.
- Adoptan medidas de preparación ante eventualidades y riesgos.
Esta entidad incorpora algunas medidas relacionadas con la igualdad de oportunidades, la inclusión y la eliminación de barreras.
- Colaboran con pymes y comercios locales de su entorno.
- Incorporan medidas orientadas a mejorar la accesibilidad.
Esta entidad participa en algunas iniciativas de colaboración relacionadas con la sostenibilidad y el desarrollo de proyectos compartidos.
- Comparten conocimientos y experiencias con otras entidades.
Certificación Biospherepara Empresas
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