2024

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Nº de certificado: BHO 162/2023 RTI

El distintivo Biosphere Certified se otorga tras haber verificado que las prácticas sostenibles se están implementando correctamente. Una garantía de que la entidad está cumpliendo con los compromisos adquiridos.

Cooking and Nature Emotional Hotel

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Nº de certificado: BHO 162/2023 RTI

El distintivo Biosphere Certified se otorga tras haber verificado que las prácticas sostenibles se están implementando correctamente. Una garantía de que la entidad está cumpliendo con los compromisos adquiridos.

Esfuerzos en sostenibilidad

¿Quieres conocer más sobre el Plan de Sostenibilidad de Cooking and Nature Emotional Hotel? Continua leyendo, y descubre cómo de sostenible es su gestión.

La sostenibilidad global de Cooking and Nature Emotional Hotel

Podemos confirmar que Cooking and Nature Emotional Hotel ha completado una gran parte de nuestro catálogo de actividades Biosphere, acreditando decenas de buenas prácticas ante nuestro equipo auditor. ¡Menuda hazaña!

  • Fomentan la resiliencia a los cambios climáticos.
  • Aplican medidas para reutilizar el agua en sus instalaciones.
  • Apoyan a PyMEs y comercios locales en el desarrollo de su actividad.

Atributos

Alimentación y bebidasAlimentación y bebidas

Km0
Gastronomía local
Vegetariano
Vegano
Huerto

Entretenimiento auténticoEntretenimiento auténtico

Tours

MovilidadMovilidad

Parking bicicletas
Carga eléctrica
E-bikes

Eco y MedioambienteEco y Medioambiente

Reciclaje
Artículos eco
Plastic free
Proyecto medioambiental
Limpieza verde

Cambio ClimáticoCambio Climático

Espacios verdes
Eficiencia energética
Control energético

AccesibilidadAccesibilidad

Accesos adaptados

Piensa Global, Actúa LocalPiensa Global, Actúa Local

Proyectos solidarios
Apoya la economía local
Empleo local

Ámbitos de la sostenibilidad

Medio Ambiente y Cambio Climático

Las acciones de una entidad sostenible deben aportar soluciones a la crisis hídrica y a la falta de recursos. Estas son las distintas contribuciones que ofrece Cooking and Nature Emotional Hotel:

Se garantiza la sostenibilidad de los procesos de captación, abastecimiento, saneamiento y tratamiento del recurso del siguiente modo:

  • Adoptan medidas para evitar contaminar las aguas con su actividad.
  • Se preocupan por la calidad y limpieza de sus sistemas hídricos.
  • Aplican medidas para reutilizar el agua en sus instalaciones.
  • Sus instalaciones favorecen que consumas menos agua y de manera más eficiente.
  • Realizan campañas para informar y sensibilizar sobre la limpieza y el uso responsable del agua.

De acuerdo a la ONU, el acceso a la electricidad en los países más pobres ha comenzado a acelerarse, mientras que la eficiencia energética continúa mejorando y la energía renovable está logrando resultados excelentes. Cooking and Nature Emotional Hotel contribuye con su granito de arena de la siguiente manera:

La empresa contribuye a asegurar y promover el acceso universal a los servicios de energía limpios, inteligentes y modernos:

  • Adoptan medidas de eficiencia energética en sus instalaciones.
  • Realizan campañas de sensibilización sobre el uso de la energía.
  • Priorizan el uso de fuentes de energía verde y más renovables.

¿Sabías que, según el PNUMA, en el mundo se desperdician 931 millones de alimentos cada año? A continuación, te mostramos los esfuerzos que está haciendo Cooking and Nature Emotional Hotel para luchar contra esta lacra.

La entidad implanta patrones de consumo y producción sostenibles, por ejemplo:

  • Colaboran con otras entidades para fomentar la sostenibilidad en el territorio.
  • Aplican criterios de producción y consumo responsable.
  • Promueven las 3 R en sus instalaciones y modelos de producción: reducir, reciclar y reutilizar.
  • Priorizan la compra y consumo de productos y servicios locales y sostenibles.
  • Controlan, monitorizan e informan de la gestión de sus residuos e impactos.
  • Adoptan medidas para minimizar los residuos que generan con su actividad.

Como respuesta global al cambio climático, la entidad realiza acciones como:

  • Incentivan la movilidad sostenible.
  • Fomentan la resiliencia a los cambios climáticos.

Para luchar por una vida submarina sostenible, desde esta entidad:

  • Apoyan usos más sostenible de los recursos marinos.
  • Colaboran para prevenir la contaminación de los mares, océanos y ríos.

Desde Biosphere felicitamos a Cooking and Nature Emotional Hotel por medidas como la prevención de impactos negativos, o la conservación y restauración de los paisajes, la biodiversidad y la geodiversidad. Continúa leyendo para conocer el resto.

Como estrategia y medidas relativas a la prevención de impactos negativos, desde esta entidad:

  • Actúan para reducir los impactos de su actividad sobre la biodiversidad.
  • Se esfuerzan por evitar la degradación de los ecosistemas y hábitats terrestres.
  • Facilitan información sobre los recursos naturales del territorio.
  • Realizan actividades respetuosas con el patrimonio natural y la fauna local.

Sociedad y Cultura

Para fomentar un desarrollo económico inclusivo, desde esta entidad:

  • Impulsan un crecimiento social – económico en su entorno.

Cooking and Nature Emotional Hotel ha decidido esforzarse por mejorar el bienestar de los demás a través de iniciativas relativas al tercer Objetivo de Desarrollo Sostenible.

Para promover actividades saludables y prevenir los riesgos contra la salud:

  • Promueven la adopción de estilos de vida y hábitos más saludables.
  • Participan en proyectos dirigidos a favorecer una mejor salud para las personas.
  • Implementan medidas sanitarias contra la Covid y otras patologías infecciosas.
  • Aplican medidas de seguridad y prevención de riesgos.
  • Colaboran con los sistemas de sanidad en pro de la salud colectiva.

Para asegurar la existencia de formación inclusiva y de calidad:

  • Se preocupan por formar a su personal.
  • Participan en el desarrollo de proyectos educativos de otras entidades.

A través de la sostenibilidad se puede mejorar el papel de la mujer en las empresas. Por ello, Cooking and Nature Emotional Hotel se ha comprometido a revisar su estructura organizativa. Sigue leyendo para saber cómo:

Con el objetivo de convertirse en una potente herramienta del empoderamiento femenino, desde esta entidad:

  • Controlan y evalúan sus medidas de empoderamiento e igualdad.
  • Adoptan medidas laborales de igualdad de género.
  • Fomentan el empoderamiento laboral en sus sistemas de trabajo.

La constante urbanización de los entornos puede generar problemas a largo plazo, como el olvido de la memoria de la comunidad. Para evitar estos errores y anteponerse a estos desafíos, Cooking and Nature Emotional Hotel ha decidido:

Para trabajar por evitar los efectos perniciosos de la masificación, desde esta entidad:

  • Su oferta incluye productos y actividades culturales locales.
  • Crean alianzas con empresas locales para evitar el Overtourism.
  • Facilitan información y acceso a transportes accesibles y más sostenibles.
  • Impulsan la conservación del patrimonio cultural y natural local.
  • Ofrecen información sobre el patrimonio local y las tradiciones del lugar.

El estado de derecho es necesario para el desarrollo sostenible, por lo que debemos reconocer los esfuerzos de esta entidad por trabajar en acciones como:

Para inspirar sinceridad y participación, en esta entidad:

  • Se preocupan por conocer y mejorar la satisfacción de sus clientes.
  • Promueven sistemas de gestión más responsables y participativos.
  • Utilizan indicadores para medir la calidad
  • Dan a conocer sus compromisos, buenas prácticas y esfuerzos sostenibles.
  • Aplican políticas en contra de toda forma de corrupción y explotación
  • Utilizan indicadores para medir sus progresos sostenibles.

Gobernanza y Economía

Acciones como las siguientes favorecen un uso sostenible del suelo y permiten alcanzar modelos de consumo responsables. Esto no siempre es fácil, pero Cooking and Nature Emotional Hotel ha conseguido demostrarlo.

Para asegurar un modelo de consumo responsable, se realizan acciones, como por ejemplo:

  • Su oferta gastronómica se elabora siguiendo protocolos de seguridad para la salud.
  • Adoptan medidas para evitar el desperdicio de alimentos.
  • Priorizan y dan a conocer productos de la agricultura local y de KM0.

La creación de empleo digno y productivo constituye uno de los ejes fundamentales del crecimiento económico y sostenible, por lo que Cooking and Nature Emotional Hotel ha decidido trabajar en esta línea.

En esta entidad, para crear empleo digno y productivo:

  • Fomentan la innovación y la mejora continua entre sus empleados.
  • Protegen y respetan los derechos laborales y de igualdad de sus trabajadores.
  • Facilitan la conciliación laboral y el empleo de colectivos menos favorecidos.
  • Ofrecen empleo de calidad, impulsando la contratación local y la capacitación.

Para lograr un uso eficiente de los recursos necesitamos innovar y mejorar nuestra infraestructura e industria. En la consecución de este objetivo Cooking and Nature Emotional Hotel realiza esfuerzos como:

Todos hemos de ponernos al servicio de las comunidades, y para ello, en esta entidad:

  • Incentivan la planificación, diseño y construcción de infraestructuras sostenibles.
  • Adoptan medidas de resiliencia ante eventualidades y catástrofes.
  • Priorizan el uso de las nuevas tecnologías para realizar una actividad más sostenible.
  • Promueven mejoras en las infraestructuras del barrio/comunidad de su entorno.

Cooking and Nature Emotional Hotel se esfuerza para garantizar la igualdad de oportunidades y la eliminación de elementos discriminatorios en nuestro día a día, dando oportunidades a aquellos que normalmente no las reciben.

Para incorporar criterios de igualdad, en esta entidad:

  • Facilitan la accesibilidad universal para sus clientes y trabajadores.
  • Apoyan a PyMEs y comercios locales en el desarrollo de su actividad.
  • Aplican políticas de integración social, no discriminatorias e inclusivas.

Ahora, más que nunca, es momento de unirnos y cooperar por la sostenibilidad. Desde Biosphere felicitamos a Cooking and Nature Emotional Hotel por sus esfuerzos en el ODS 17, un ODS quizá más complejo que el resto, pero más necesario que nunca.

Es necesario construir alianzas por la sostenibilidad. Para ello:

  • Crean acuerdos y alianzas en pro de la sostenibilidad
  • Comparten sus buenas prácticas y experiencias sostenibles con otras entidades.
  • Colaboran con instituciones académicas en pro del desarrollo sostenible.

Certificación en la Agenda 2030

Miles de empresas que apuestan por ser más sostenibles, demuestran y reconocen sus buenas prácticas.

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Biosphere Sustainable para Empresas

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