2025
Nº de certificado: BRE 031/2025 RTI
El distintivo Biosphere Certified se otorga tras haber verificado que las prácticas sostenibles se están implementando correctamente. Una garantía de que la entidad está cumpliendo con los compromisos adquiridos.
Le Moulin de St-Laurent, restaurant - chalets
Nº de certificado: BRE 031/2025 RTI
El distintivo Biosphere Certified se otorga tras haber verificado que las prácticas sostenibles se están implementando correctamente. Una garantía de que la entidad está cumpliendo con los compromisos adquiridos.
Esfuerzos en sostenibilidad
¿Sabías que Le Moulin de St-Laurent, restaurant - chalets se ha comprometido a cumplir las siguientes acciones sostenibles? Conoce más a continuación:
La sostenibilidad global de Le Moulin de St-Laurent, restaurant - chalets
Cumplir con los Objetivos de Desarrollo Sostenible entraña ciertas dificultades, pero Le Moulin de St-Laurent, restaurant - chalets lo ha hecho y con creces.
- Facilitan la accesibilidad universal para sus clientes y trabajadores.
- Impulsan la conservación del patrimonio cultural y natural local.
- Impulsan un crecimiento social – económico en su entorno.
Atributos
Alimentación y bebidas
Movilidad
Eco y Medioambiente
Cambio Climático
Piensa Global, Actúa Local
Ámbitos de la sostenibilidad
Medio Ambiente y Cambio Climático
Las acciones de una entidad sostenible deben aportar soluciones a la crisis hídrica y a la falta de recursos. Estas son las distintas contribuciones que ofrece Le Moulin de St-Laurent, restaurant - chalets:
Se garantiza la sostenibilidad de los procesos de captación, abastecimiento, saneamiento y tratamiento del recurso del siguiente modo:
- Realizan campañas para informar y sensibilizar sobre la limpieza y el uso responsable del agua.
- Sus instalaciones favorecen que consumas menos agua y de manera más eficiente.
- Aplican medidas para reutilizar el agua en sus instalaciones.
- Se preocupan por la calidad y limpieza de sus sistemas hídricos.
- Adoptan medidas para evitar contaminar las aguas con su actividad.
De acuerdo a la ONU, el acceso a la electricidad en los países más pobres ha comenzado a acelerarse, mientras que la eficiencia energética continúa mejorando y la energía renovable está logrando resultados excelentes. Le Moulin de St-Laurent, restaurant - chalets contribuye con su granito de arena de la siguiente manera:
La empresa contribuye a asegurar y promover el acceso universal a los servicios de energía limpios, inteligentes y modernos:
- Adoptan medidas de eficiencia energética en sus instalaciones.
- Realizan campañas de sensibilización sobre el uso de la energía.
- Priorizan el uso de fuentes de energía verde y más renovables.
¿Sabías que, según el PNUMA, en el mundo se desperdician 931 millones de alimentos cada año? A continuación, te mostramos los esfuerzos que está haciendo Le Moulin de St-Laurent, restaurant - chalets para luchar contra esta lacra.
La entidad implanta patrones de consumo y producción sostenibles, por ejemplo:
- Promueven las 3 R en sus instalaciones y modelos de producción: reducir, reciclar y reutilizar.
- Controlan, monitorizan e informan de la gestión de sus residuos e impactos.
- Adoptan medidas para minimizar los residuos que generan con su actividad.
- Colaboran con otras entidades para fomentar la sostenibilidad en el territorio.
- Aplican criterios de producción y consumo responsable.
Una empresa no solo contribuye al cambio climático, sino que también se ve afectada por él. Por ello, Le Moulin de St-Laurent, restaurant - chalets está desarrollando un marco de trabajo favorable que permita reducir las emisiones y posibilitar un mundo mejor.
Como respuesta global al cambio climático, la entidad realiza acciones como:
- Fomentan la resiliencia a los cambios climáticos.
- Incentivan la movilidad sostenible.
- Miden y compensan la huella de carbono de su actividad.
Una gestión empresarial sostenible debe incluir la perspectiva de respeto al entorno marino y sus recursos. En este sentido, Le Moulin de St-Laurent, restaurant - chalets ha llevado a cabo las siguientes acciones:
Para luchar por una vida submarina sostenible, desde esta entidad:
- Realizan acciones para concienciar y proteger los ecosistemas marinos.
- Fomentan el uso respetuoso de las playas y los entornos marinos.
- Colaboran para prevenir la contaminación de los mares, océanos y ríos.
Como estrategia y medidas relativas a la prevención de impactos negativos, desde esta entidad:
- Realizan actividades respetuosas con el patrimonio natural y la fauna local.
- Actúan para reducir los impactos de su actividad sobre la biodiversidad.
Sociedad y Cultura
Para fomentar un desarrollo económico inclusivo, desde esta entidad:
- Impulsan un crecimiento social – económico en su entorno.
Para promover actividades saludables y prevenir los riesgos contra la salud:
- Promueven la adopción de estilos de vida y hábitos más saludables.
- Aplican medidas de seguridad y prevención de riesgos.
Para asegurar la existencia de formación inclusiva y de calidad:
- Se preocupan por formar a su personal.
- Participan en el desarrollo de proyectos educativos de otras entidades.
Con el objetivo de convertirse en una potente herramienta del empoderamiento femenino, desde esta entidad:
- Fomentan el empoderamiento laboral en sus sistemas de trabajo.
- Adoptan medidas laborales de igualdad de género.
La constante urbanización de los entornos puede generar problemas a largo plazo, como el olvido de la memoria de la comunidad. Para evitar estos errores y anteponerse a estos desafíos, Le Moulin de St-Laurent, restaurant - chalets ha decidido:
Para trabajar por evitar los efectos perniciosos de la masificación, desde esta entidad:
- Ofrecen información sobre el patrimonio local y las tradiciones del lugar.
- Su oferta incluye productos y actividades culturales locales.
- Impulsan la conservación del patrimonio cultural y natural local.
- Crean alianzas con empresas locales para evitar el Overtourism.
Para inspirar sinceridad y participación, en esta entidad:
- Aplican políticas en contra de toda forma de corrupción y explotación
- Informan sobre los servicios públicos disponibles y los sitios de interés del lugar.
- Dan a conocer sus compromisos, buenas prácticas y esfuerzos sostenibles.
- Promueven sistemas de gestión más responsables y participativos.
Gobernanza y Economía
Acciones como las siguientes favorecen un uso sostenible del suelo y permiten alcanzar modelos de consumo responsables. Esto no siempre es fácil, pero Le Moulin de St-Laurent, restaurant - chalets ha conseguido demostrarlo.
Para asegurar un modelo de consumo responsable, se realizan acciones, como por ejemplo:
- Priorizan y dan a conocer productos de la agricultura local y de KM0.
- Su oferta gastronómica se elabora siguiendo protocolos de seguridad para la salud.
- Adoptan medidas para evitar el desperdicio de alimentos.
En esta entidad, para crear empleo digno y productivo:
- Protegen y respetan los derechos laborales y de igualdad de sus trabajadores.
- Ofrecen empleo de calidad, impulsando la contratación local y la capacitación.
Para lograr un uso eficiente de los recursos necesitamos innovar y mejorar nuestra infraestructura e industria. En la consecución de este objetivo Le Moulin de St-Laurent, restaurant - chalets realiza esfuerzos como:
Todos hemos de ponernos al servicio de las comunidades, y para ello, en esta entidad:
- Incentivan la planificación, diseño y construcción de infraestructuras sostenibles.
- Priorizan el uso de las nuevas tecnologías para realizar una actividad más sostenible.
- Promueven mejoras en las infraestructuras del barrio/comunidad de su entorno.
Le Moulin de St-Laurent, restaurant - chalets se esfuerza para garantizar la igualdad de oportunidades y la eliminación de elementos discriminatorios en nuestro día a día, dando oportunidades a aquellos que normalmente no las reciben.
Para incorporar criterios de igualdad, en esta entidad:
- Facilitan la accesibilidad universal para sus clientes y trabajadores.
- Aplican políticas de integración social, no discriminatorias e inclusivas.
- Apoyan a PyMEs y comercios locales en el desarrollo de su actividad.
Es necesario construir alianzas por la sostenibilidad. Para ello:
- Crean acuerdos y alianzas en pro de la sostenibilidad
- Comparten sus buenas prácticas y experiencias sostenibles con otras entidades.
Certificación en la Agenda 2030
Miles de empresas que apuestan por ser más sostenibles, demuestran y reconocen sus buenas prácticas.
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