2026
Nº de certificado: BRE 042/2022 RTI
El distintivo Biosphere Certified se otorga tras haber verificado que las prácticas sostenibles se están implementando correctamente. Una garantía de que la entidad está cumpliendo con los compromisos adquiridos.
ESHOB Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona
Nº de certificado: BRE 042/2022 RTI
El distintivo Biosphere Certified se otorga tras haber verificado que las prácticas sostenibles se están implementando correctamente. Una garantía de que la entidad está cumpliendo con los compromisos adquiridos.
Esfuerzos en sostenibilidad
ESHOB Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona se ha comprometido a realizar grandes esfuerzos por la sostenibilidad. Sigue leyendo para conocer más:
La sostenibilidad global de ESHOB Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona
ESHOB Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona posee un sólido plan de sostenibilidad, sostenibilidad cuyas buenas prácticas han sido avaladas por nuestro equipo auditor.
- Aplican criterios de producción y consumo responsable.
- Ofrecen información sobre el patrimonio local y las tradiciones del lugar.
- Impulsan la conservación del patrimonio cultural y natural local.
Ámbitos de la sostenibilidad
Medio Ambiente y Cambio Climático
Se garantiza la sostenibilidad de los procesos de captación, abastecimiento, saneamiento y tratamiento del recurso del siguiente modo:
- Realizan campañas para informar y sensibilizar sobre la limpieza y el uso responsable del agua.
- Adoptan medidas para evitar contaminar las aguas con su actividad.
- Sus instalaciones favorecen que consumas menos agua y de manera más eficiente.
La empresa contribuye a asegurar y promover el acceso universal a los servicios de energía limpios, inteligentes y modernos:
- Adoptan medidas de eficiencia energética en sus instalaciones.
- Priorizan el uso de fuentes de energía verde y más renovables.
- Realizan campañas de sensibilización sobre el uso de la energía.
La entidad implanta patrones de consumo y producción sostenibles, por ejemplo:
- Adoptan medidas para minimizar los residuos que generan con su actividad.
- Aplican criterios de producción y consumo responsable.
- Promueven las 3 R en sus instalaciones y modelos de producción: reducir, reciclar y reutilizar.
- Controlan, monitorizan e informan de la gestión de sus residuos e impactos.
- Priorizan la compra y consumo de productos y servicios locales y sostenibles.
Como respuesta global al cambio climático, la entidad realiza acciones como:
- Miden y compensan la huella de carbono de su actividad.
- Incentivan la movilidad sostenible.
Como estrategia y medidas relativas a la prevención de impactos negativos, desde esta entidad:
- Facilitan información sobre los recursos naturales del territorio.
- Realizan actividades respetuosas con el patrimonio natural y la fauna local.
- Actúan para reducir los impactos de su actividad sobre la biodiversidad.
Sociedad y Cultura
Para fomentar un desarrollo económico inclusivo, desde esta entidad:
- Impulsan un crecimiento social – económico en su entorno.
- Participan en proyectos solidarios humanitarios internacionales.
- Colaboran con programas y proyectos sociales en su entorno.
Para promover actividades saludables y prevenir los riesgos contra la salud:
- Participan en proyectos dirigidos a favorecer una mejor salud para las personas.
- Promueven la adopción de estilos de vida y hábitos más saludables.
- Implementan medidas sanitarias contra la Covid y otras patologías infecciosas.
- Aplican medidas de seguridad y prevención de riesgos.
Para asegurar la existencia de formación inclusiva y de calidad:
- Promueven conocimientos sobre desarrollo sostenible.
- Se preocupan por formar a su personal.
- Participan en el desarrollo de proyectos educativos de otras entidades.
En palabras de Kofi Annan, exsecretario de la ONU, "La igualdad de las mujeres debe ser un componente central en cualquier intento por resolver los problemas sociales, económicos y políticos". Una afirmación que sirve como eje de la política de genero de ESHOB Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona
Con el objetivo de convertirse en una potente herramienta del empoderamiento femenino, desde esta entidad:
- Adoptan medidas laborales de igualdad de género.
- Fomentan el empoderamiento laboral en sus sistemas de trabajo.
- Controlan y evalúan sus medidas de empoderamiento e igualdad.
Todos podemos ayudar a crear comunidades más diversas y sostenibles. Continúa leyendo si quieres conocer los grandes esfuerzos de esta entidad:
Para trabajar por evitar los efectos perniciosos de la masificación, desde esta entidad:
- Ofrecen información sobre el patrimonio local y las tradiciones del lugar.
- Impulsan la conservación del patrimonio cultural y natural local.
- Su oferta incluye productos y actividades culturales locales.
- Crean alianzas con empresas locales para evitar el Overtourism.
- Facilitan información y acceso a transportes accesibles y más sostenibles.
A través del ODS 16, ESHOB Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona apuesta por la transparencia, la sinceridad, la participación y la equidad. Así como por frenar la explotación, la intolerancia, y los abusos propios del sistema económico.
Para inspirar sinceridad y participación, en esta entidad:
- Aplican políticas en contra de toda forma de corrupción y explotación
- Promueven sistemas de gestión más responsables y participativos.
- Utilizan indicadores para medir sus progresos sostenibles.
- Dan a conocer sus compromisos, buenas prácticas y esfuerzos sostenibles.
- Utilizan indicadores para medir la calidad
- Se preocupan por conocer y mejorar la satisfacción de sus clientes.
Gobernanza y Economía
Para asegurar un modelo de consumo responsable, se realizan acciones, como por ejemplo:
- Su oferta gastronómica se elabora siguiendo protocolos de seguridad para la salud.
- Priorizan y dan a conocer productos de la agricultura local y de KM0.
- Para sus suministros priorizan productos y proveedores agroalimentarios que sigan prácticas más respetuosas y sostenibles.
- Adoptan medidas para evitar el desperdicio de alimentos.
En esta entidad, para crear empleo digno y productivo:
- Ofrecen empleo de calidad, impulsando la contratación local y la capacitación.
- Fomentan la innovación y la mejora continua entre sus empleados.
- Protegen y respetan los derechos laborales y de igualdad de sus trabajadores.
- Facilitan la conciliación laboral y el empleo de colectivos menos favorecidos.
Todos hemos de ponernos al servicio de las comunidades, y para ello, en esta entidad:
- Priorizan el uso de las nuevas tecnologías para realizar una actividad más sostenible.
- Adoptan medidas de resiliencia ante eventualidades y catástrofes.
- Incentivan la planificación, diseño y construcción de infraestructuras sostenibles.
Para incorporar criterios de igualdad, en esta entidad:
- Aplican políticas de integración social, no discriminatorias e inclusivas.
- Facilitan la accesibilidad universal para sus clientes y trabajadores.
Es necesario construir alianzas por la sostenibilidad. Para ello:
- Comparten sus buenas prácticas y experiencias sostenibles con otras entidades.
- Colaboran con instituciones académicas en pro del desarrollo sostenible.
Certificación en la Agenda 2030
Miles de empresas que apuestan por ser más sostenibles, demuestran y reconocen sus buenas prácticas.
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